藍莓和牛奶都是生活中比較常見的兩種食品，它們都含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定的好處，很多人都喜歡吃藍莓和牛奶。但是藍莓和牛奶不建議一起吃，因為藍莓含有草酸鹽，和牛奶中的鈣會發(fā)生反應，生成草酸鈣，不利于消化吸收，還會容易引起腸胃不適。下面，就快和99查詢網(wǎng)一起了解相關知識吧！
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藍莓為什么不能和牛奶一起吃？
藍莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因為維生素C會和蛋白質在人體內易凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。
不過同時食用藍莓和牛奶產生上述腸胃不適現(xiàn)象的，需要達到一個很大的量才行，通常我們吃藍莓不過是10—20顆，喝牛奶在250毫升左右，這樣的一個正常量一般不會產生什么影響，因此只要不是大量吃這兩種食物，基本不會產生什么不適反應，大家可以放心食用。
備注：
除了牛奶以外，酸奶也是一樣的可以少量食用，市面上的藍莓酸奶搭配味道更贊哦。
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藍莓包裝沒有產地沒有重量可以嗎
不可以。藍莓包裝上面一般都需要表明產地、重量等基本信息。
成熟的藍莓表皮呈深紫色或藍黑色，覆蓋著白色的霜。紅藍莓是未成熟的，通常用于沙拉和其他菜肴。白霜不明顯或無白霜，說明儲存時間過長不新鮮
你買的時候可以捏一下。新鮮的藍莓很硬。如果它變軟，汁液滲出來，那就是煮過頭了。如果果肉干癟，皮膚起皺，說明儲藏時間過長，水分流失嚴重
新鮮的藍莓香甜酸甜，沒有核;如果香味清淡，嘗起來酸，說明還沒有成熟。
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吃藍莓有什么好處
1.對心臟有好處
藍莓含有一種特殊的物質，可以幫助我們擴張血管。如果我們的血管擴張，血液就更容易流過血管。不僅血管壁上的血壓逐漸降低，而且在血管中積累雜質和垃圾的機會也減少了，這有效地減少了血栓形成的機會。
因此，經(jīng)常食用藍莓可以幫助我們有效地減少血凝塊的數(shù)量，降低患心臟病的風險。研究表明，每周吃五次以上藍莓有助于降低患心臟病的風險。
2.降低血糖
藍莓還有助于調節(jié)我們的血糖平衡，并起到天然胰島素的作用。糖尿病患者吃藍莓還能起到輔助治療的作用，只要堅持兩個月，就能起到非常明顯的改善作用。
3.預防癌癥
藍莓含有一種叫做花青素的特殊物質。這種物質能有效地幫助我們抑制體內腫瘤細胞的生長，能起到防癌的作用。
如果你每天吃半杯藍莓，它可以幫助我們有效地對抗癌癥。
4.改善睡眠
藍莓含有一種特殊的物質，可以進入我們的細胞，幫助我們保護細胞免受自由基的侵害，這對我們的身體有很多好處。
藍莓中的這種特殊物質還有助于穩(wěn)定神經(jīng)和腦組織，從而使我們睡得更好。
5.防止便秘
如果我們能每天補充一點膳食纖維，就能有效地幫助我們促進腸道蠕動，防止便秘，還能幫助我們清除腸道內的廢物，對我們的身體有很多好處。
我們中的許多人口服膳食纖維來清潔腸道，但一杯新鮮藍莓含有4克纖維，相當于我們每日所需纖維的14%。
