沉下來的藍莓說明藍莓里面的汁肉豐富一些。藍莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手；大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良，不宜選購。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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吃藍莓大便變黑還能繼續吃嗎？
可以，一般沒什么影響。
吃藍莓會導致糞便顏色變黑，因為藍莓中的色素是藍紫色的，不能被人體吸收，而人體會隨著排便而排出體外。吃藍莓伴有黑便是一種正常現象，不必擔心。因為藍莓富含天然色素，即花青素，而這種色素的顏色是藍紫色。然而，色素不能被人體吸收，因此會隨著雜質排出體外。如果你吃太多藍莓，你的糞便可能會變黑。藍莓中的各種成分不會在體內停留很長時間，在大多數情況下，它們可以在第二天早上排便后恢復正常。如果食用有色食物，應多喝水，以促進血液循環，加速腸道蠕動，促進排泄。
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洗藍莓為什么有些浮起來
藍莓受到的浮力大于重力。
洗藍莓時藍莓浮起來并不是因為藍莓壞了，而是藍莓果肉的密度比水大，所以可以在水面上漂浮，這是非常正常的現象。如果要判斷藍莓是不是壞了，可以聞其味道，看有無異味，觀其外表，有無軟爛痕跡進行挑選。
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藍莓怎么清洗干凈
1、用鹽水浸泡
取出適量的藍莓，倒入清水，向碗里加入一勺食鹽，靜放10分鐘，最后再用清水沖洗一遍即可。這種洗法可以最大程度的保留藍莓的營養。
2、淘米水浸泡
淘米水富含營養物質，千萬不要倒掉。它不僅可以澆灌蔬菜還可以清洗藍莓。將藍莓放入淘米水中，浸泡10分鐘左右，然后用手輕輕的攪動，最后用凈水沖洗干凈。淘米水可以對藍莓表面的臟物質進行吸附，用其清洗過的藍莓食用起來更安全。
3、清水沖洗
藍莓果皮表面的白色物質含有大量的營養，在清洗過程中不要破壞這層白色的物質。打開鏤空原盒，在水龍頭下利用流動的清水沖洗兩到三分鐘，沖洗掉藍莓表面的臟東西即可。
4、面粉清洗
我們日常食用的面粉也可以用來清洗藍莓。向盛有藍莓的容器中加入清水，然后再加入兩勺面粉，用手輕輕的攪拌，最后浸泡10分鐘用清水沖洗干凈即可。面粉可以吸附藍莓表面的灰塵，用其清洗藍莓再適合不過。
