花青素是一種廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。它們進入人體后，可以被胃腸有效吸收。然而，不同花青素在人體內(nèi)的吸收率也可能有所不同。因此，在日常生活中適當食用一些藍莓對人體健康有益。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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藍莓中的花青素多久能吸收完？
因人而異。
根據(jù)藍莓花青素的上述作用，通常需要每天食用適量的藍莓才能達到更顯著的效果。如果條件允許，最好吃藍莓花青素提取物，這樣效果更快。一般來說，在食用大約一個月后可以觀察到這種效果。此外，藍莓花青素可以在食用后20分鐘內(nèi)在血液中檢測到，使身體易于吸收。
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藍莓的花青素含量是多少
藍莓中所含花青素的含量為每100克167毫克。
根據(jù)湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)的檢測結(jié)果，不同的藍莓品種含有不同水平的花青素，如O'Neill的花青素含量達到6.5mg/mL；無眼藍莓粉藍色為5.385mg/mL；兔眼藍莓的峰值僅為4.34mg/mL。
在日常生活中，還有黑枸杞、桑椹和其他花青素含量高于藍莓的植物。然而，藍莓含有所有植物花青素中功能最強的花青素。
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藍莓怎么洗才干凈
1.鹽水浸泡
由于藍莓的營養(yǎng)價值很高，其表面的一層白霜也對藍莓起到了保護作用。因此，在清洗藍莓時，我們不需要清洗那層白霜。你可以把新鮮的藍莓直接放在鹽水里浸泡十分鐘，然后在浸泡的同時用手來回攪拌，然后把它們撿起來用鹽水清洗。
2.淘米
淘米水中也含有一些淀粉，具有很強的吸附性能。它可以吸附藍莓表面的污垢。清洗藍莓時，可以直接將其浸泡在淘米水中，用手輕輕攪拌，3-5分鐘后取出，然后用自來水沖洗干凈藍莓。
3.添加淀粉
將藍莓直接浸泡在清水中，然后加入兩勺面粉或淀粉。它不需要花太多力氣清洗，但也可以用手輕輕攪拌兩次。浸泡十分鐘，取出并用水沖洗干凈后食用。
4.用清水沖洗
藍莓可以用清水沖洗干凈，尤其是那些野生藍莓。采摘后，回家時可以在自來水下清洗干凈。再次沖洗時，不要用手用力摩擦，并盡量將白色粉末留在皮膚上。這樣不僅可以將藍莓清洗干凈，還可以防止藍莓中營養(yǎng)物質(zhì)的流失。
5.用面粉清洗
面粉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄�，但許多朋友不知道它也可以用來清洗藍莓。我們會把買回來的藍莓都放進一個盆里，在上面澆上水，然后在盆上撒面粉，確保每一個藍莓都能撒上面粉。
