藍莓的果肉鮮嫩多汁，一口爆漿，吃起來酸甜可口，是比較受歡迎的一種水果，很多人都喜歡吃藍莓。藍莓吃之前要清洗干凈，一般都是用涼水洗的，也可以用溫水洗，但是水溫最好不要超過40度。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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藍莓用溫水洗還是涼水洗？
一般直接用自來水沖洗就可以了，也就是涼水清洗，如果想用溫水洗也可以，但是水溫最好不要超過40度左右。
藍莓中的花青素是熱敏成分，通常不能用熱水清洗。然而，40度左右的溫水溫度不是很高，花青素可以耐受以保持其生物活性。此外，維生素在這種溫度下不容易流失。因此，如果藍莓需要用溫水清洗，建議使用40攝氏度以下的溫水。
藍莓可以用清水沖洗干凈，尤其是那些野生藍莓。采摘后，回家時可以在自來水下清洗干凈。再次沖洗時，不要用手用力摩擦，并盡量將白色粉末留在皮膚上。這樣不僅可以將藍莓清洗干凈，還可以防止藍莓中營養物質的流失。
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藍莓吃之前怎么洗
1、清水漂洗
在洗藍莓的時候要將藍莓輕輕的放到清水之中，超界表面的灰塵洗掉就可以了，這樣我們吃到的藍莓才能有更高的營養價值。
2、鹽水浸泡
在洗藍莓之前可以先用鹽水浸泡一下，藍莓浸泡10分鐘左右就可以了，同樣也是要用手輕輕地清洗藍莓的外表，因為藍莓的皮比較容易破掉。
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藍莓不能和什么一起吃
1.藍莓不能和牛奶乳制品一起吃
藍莓屬于一種含維生素C的酸性水果牛奶含有豐富的蛋白質，兩者不能一起食用，因為維生素C會和蛋白質凝固非常影響人體消化容易導致腹瀉腹痛等癥狀，建議兩者分開1小時使用。
2.藍莓不能和高鈣食物一起吃
藍莓中含有一種草酸鹽的物質，他于鈣質相沖突會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃建議使用藍莓兩小時后，再攝入高鈣質食物。
3.藍莓不宜和寒性食材一起吃
藍莓本性寒，屬于一種寒性食材，他不宜與寒性食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時使用藍莓和其他寒性食材易導致體內寒氣加重四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
