粽子是用糯米做成的，而糯米本身的黏性就很大，所以粽子可能會出現拉絲的情況，除此以外，粽子如果出現變質也可能會拉絲，所以粽子拉絲可以根據氣味里判斷粽子是否變質，有酸味就不能吃了，沒怪味異味就沒壞。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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粽子打開好多絲還能吃嗎？
粽子如果在拉絲的情況下沒有變質，仍然可以吃，如果有酸味，就不能吃。
一般來說，煮熟的粽子在室溫下很容易變質。變質的粽子一旦食用，很容易引起胃腸道異常，進而誘發相關疾病。煮熟的粽子保質期要短得多，所以如果當天吃不完，可以把煮熟的粽子放進冰箱冷凍。下次想吃的時候，把粽子解凍，放進鍋里蒸。
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粽子拉絲是不是不能吃了
如果粽子出現了拉絲的情況沒有變質的話就可以吃，如果發現已經有了異常的味道就不能食用了。
通常煮熟的粽子在常溫下是比較容易變質的，因為其中的糯米含糖量比較高，而吃粽子的時節氣溫往往也很高，這個時候大家一定要注意將粽子合理的保存，可以放在冰箱中冷凍，下次吃的時候能夠將粽子直接上鍋蒸透就可以了，比較方便，而不要放在常溫中。
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粽子煮多久能熟
煮粽子大約需要兩個小時。
1.這取決于粽子袋有多大。粽子葉袋的松緊與松脫有很大關系。紅豆和花生應該浸泡很長時間。半個小時的糯米飯就足夠了。高壓鍋蒸一個小時后，就足夠了。
2.將粽子放入高壓鍋中煮20分鐘到半小時。如果太長，很容易折斷。如果不用高壓鍋把它包得緊緊的，可能需要2個小時才能把里面煮熟，否則在中間會有谷物。如果袋子松了，速度會更快，一個半小時。
3.煮粽子的時間與你做的粽子的大小有關。糯米必須先泡軟。浸泡的時候最好放一些灰水（鹽），這樣粽子才會好吃。要知道它是否煮熟，可以煮到一定程度，然后用手指按壓。如果你覺得它又軟又粘，就認為它煮熟了。否則，轉身繼續烹飪。我妻子做粽子每公斤大約兩片米，在普通的鋁鍋里煮六個多小時。我們的木頭是免費的。幾個家庭一起做飯非常熱鬧，有時要煮八個小時。
