芒果是生活中比較常見的一種水果，它的保鮮時間比較多，一般買回來就要盡快吃掉，以免變質壞掉了。有些人會將芒果凍起來，這種解凍之后沒變質還是可以吃的，并不會有什么影響。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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芒果凍了緩過來能吃嗎？
看情況決定。
1.如果芒果在冬天因為溫度低而放在冰箱里或冷凍，如果冷卻到常溫并且表面沒有或少量黑點，果肉呈亮黃色且有彈性，解凍后可以繼續食用。
2.如果芒果被凍傷，不僅表皮和果肉有大量黑斑，而且果肉柔軟腐爛，導致水分變化。即使芒果解凍了，也不能再吃了，因為芒果已經損壞變質，對健康有害。
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芒果冷凍后更好吃嗎
是的。
因為在低溫下，糖分子的擴散速度較慢，與味蕾接觸的速度也較慢，所以芒果不被認為甜到令人厭煩。同樣，冷凍后，芒果的香氣分子移動緩慢，在同一時間內順利到達鼻腔嗅覺上皮的分子更少，味道更柔和。然而，冷凍芒果必須快，否則溫度下降緩慢，芒果中的水分子會遷移到細胞外，形成大冰晶，對細胞結構造成破壞。解凍后，它們變成了一團柔軟的、不可食用的芒果。
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芒果怎么吃
1、直接吃
芒果是一種美味的水果，可以直接食用，尤其是那些完全成熟的水果。它的肉比較軟。人們吃的時候，用清水洗凈，撕下果皮，就可以直接吃裸露的果肉了。最后，他們可以扔掉里面的石頭，也可以用刮刀把果皮剝掉，然后用水果刀把果肉切掉，切成塊，放在盤子里，插上牙簽吃。
2、制作果汁
芒果也可以用來制作果汁。用芒果做果汁時，你需要去掉水果上的皮，然后從中間挖出果核。將得到的果肉直接放入榨汁機中。你需要加入適量的純水，然后讓榨汁機工作。將其制成果汁后，取出并加入少量蜂蜜調味，可以直接飲用。這樣，調制出來的芒果汁口感順滑誘人。
