螃蟹是生活中比較常見的一種美食，它吃起來味道很不錯，可以搭配各種各樣的食物一起吃，由于螃蟹寒性比較大，所以吃螃蟹之后最好喝一點驅寒的飲品，比如紅糖姜茶、熱奶茶等，或者喝一點黃酒或紅酒去去寒。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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螃蟹搭配什么飲料最好？
1、紅糖姜茶
一般來說，吃螃蟹時，你可以喝一些有暖胃效果的飲料，如紅糖姜茶。因為螃蟹屬于冷食，冷食入胃容易引起脾胃虛證，降低胃的消化功能，甚至引起腹瀉。喝熱飲料可以中和螃蟹的寒冷，從而保護胃。接下來，還可以選擇喝紅棗茶、木瓜汁、奶茶等。此外，吃螃蟹時，注意避免與含有維生素的飲料一起飲用，因為維生素C與螃蟹中的成分結合會產生有害成分，不利于人體健康。
2、奶茶
吃螃蟹，喝奶茶和其他熱飲料。螃蟹是一種很酷的食物。它富含營養、蛋白質和礦物質。一般來說，建議在吃螃蟹半小時后喝一些溫飲，如紅糖姜茶或一些奶茶。盡量不要喝含維生素C的飲料，因為螃蟹含有一種容易與維生素C反應的物質，可能會導致消化道出現不良反應，如惡心、嘔吐、腹瀉等。
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螃蟹配什么炒菜和主食一起吃比較好
吃螃蟹可以配的炒菜：紅油蓮藕、地三鮮、西紅柿炒雞蛋、炒青菜、韭菜魷魚須等。
螃蟹性冷，味咸。其成分富含蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、鉀、鈣、磷等營養素。然而，這種食物在搭配上是特別的。
建議吃一些飲食習慣溫暖、維生素豐富、脂肪和膽固醇低的菜肴，可以減少螃蟹的寒冷，補充螃蟹缺乏的微量元素，如西紅柿炒蛋、韭菜炒魷魚、甜豆山藥炒黑木耳、玉米排骨湯等。
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螃蟹怎么吃健康
1.清蒸最健康
由于蟹生長在江河湖海當中，有“腐食”的習慣，所以大閘蟹會不僅帶有不少的病原體，還可能帶有不少寄生蟲。因此，烹煮大閘蟹的時候，一定要用大火蒸熟透，才能將其中的寄生蟲殺死。清蒸不僅是最為健康安全的食蟹方法，還可以保留大閘蟹的原來風味。
2.辣炒不宜多食
雖然香辣蟹可以中和蟹的寒性，但是因為其加入了過多的刺激性調味料，比如花椒、陳皮、茴香、八角等，在秋季天氣比較于燥的時候，很容易導致身體上火，出現流鼻血、大便干燥、咽喉不適等情況。另外，香辣蟹會導致蟹肉、蟹黃大量損失，這大大降低了大閘蟹的營養價值。
3.醉蟹安全難保證
黃酒、白酒的浸泡很難殺滅螃蟹身體當中所帶的致病菌和寄生蟲，很容易出現肺吸蟲感染，引起咯血等嚴重癥狀。所以吃蟹、蝦，都有一個基本原則，應該保證熟透，不能貪一時新鮮。
