粽子是端午節比較受歡迎的一種傳統美食，它的吃法比較多，可以煮著吃，可以蒸著吃等，吃起來軟軟糯糯的，味道很不錯，深受人們喜歡。粽子的口味有很多，不同口味的粽子熱量是不一樣的，一般肉粽的熱量比米飯的熱量高，雜糧粽的熱量比米飯熱量低。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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粽子的熱量高還是米飯的熱量高？
根據情況看。
100克白米中含有116千卡。然而，由于粽子的口味不同，一些咸蛋黃粽子和五花肉粽子的熱量高于白米，而一些雜糧粽子和八寶粽子的熱量低于白米。
因此，可以根據烹飪方法和所用原料的階段來判斷具體的熱量。盡量使用原材料、低熱量的食物和更健康的烹飪方法。
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煮熟的粽子是立即拿出來還是繼續泡
放在鍋里燜一會兒會更好一些。
如果時間并不是特別著急的話，那在將粽子煮好之后，建議可以將其放在鍋子里面蓋上鍋蓋再燜一會兒，這樣有利于湯汁進入到粽子里面，吃起來口感也會更加濃郁香甜一些。
而且煮粽子的水里表面也漂浮著一層油脂，可以起到隔絕空氣、細菌的作用，一般將粽子放在里面浸泡一段時間的話也不容易變質。
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包粽子肉皮要不要去掉
要去掉。
雖然豬皮富含膠原蛋白，但嘗起來很硬。包裹粽子時，通常使用豬肉，但不會保留皮。與燉肉不同，它能保留皮膚，增加光澤和咀嚼力。同時，包粽子所用的肉也需要事先用生醬油、醬油、料酒、糖、胡椒粉和少量五香粉腌制一晚，這樣包好的肉粽子才味道鮮美。
