當(dāng)你用壓力鍋煮粽子時，你不需要往壓力鍋里加滿。粽子的量大約是高壓鍋的三分之一。之后，你可以加水而不用經(jīng)過粽子。切記不要超過高壓鍋的水位。這樣一來，煮熟的粽子味道糯，味道很濃。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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高壓鍋煮粽子用什么壓粽子？
可以用干凈的石頭，也可以用碗或盤子等。
在煮粽子的時候，很多人都會都會在粽子上面壓一些東西，這樣可以防止在加熱的過程中散開，能保證粽子形狀完好。粽子上面壓的東西可以有很多，可以放干凈的石頭，可以放碗盤子等等，一般沒有多大講究的。
煮粽子時，開水很容易把粽子散開，所以，煮粽子時，一定要在鍋蓋上壓一個重物，這樣可以很好地避免開水而讓粽子煮散的現(xiàn)象。而經(jīng)過密封熟透的粽子，香氣會更加濃郁，而且口感會更好，粽子的味道會更美。所以，煮粽子時，一定要記得用重物壓鍋蓋。
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高壓鍋煮粽子需要多長時間
20分鐘左右。
壓力鍋又稱壓力鍋、壓力鍋。高壓下液體的沸點會增加這種物理現(xiàn)象。對水施加壓力，使水在不沸騰的情況下達到更高的溫度，從而加快燉菜的效率。所以，用高壓鍋煮粽子只需要較少的時間。根據(jù)生活經(jīng)驗，它可以煮20分鐘的粽子，但時機成熟時，最好不要馬上打開。你可以燉一會兒，這樣粽子的味道會更美味。
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高壓鍋煮粽子水要沒過粽子嗎
一定要沒過粽子。
鍋里的水應(yīng)該少于粽子。煮粽子時不要加生水。煮粽子時，要用重物壓在上面，以免粽子翻滾過多，煮沸時容易散開。趁熱把它拿出來。吃的時候，打開粽子的葉子，聞一聞粽子的香味。入口油而不膩，糯而不粘，咸而甜，嫩而可口。這是一種高檔產(chǎn)品。
煮粽子的水必須足夠溢出粽子，因為粽子在烹飪過程中會膨脹并吸收水分。如果你不加足夠的水，上面的粽子就會溢出水面。這樣，粽子上面的水就不容易煮了，所以水一定要充足；你也可以用重物壓在粽子上，防止粽子浮起來，這樣煮熟的粽子會更緊湊、更有彈性。
