莓茶是生活中比較常見的一種茶葉，它含有豐富的維生素、礦物質以及其他微量元素等，適量飲用對身體有一定好處。莓茶表面會有一些白霜，這個是天然的蛋白酶，是黃酮類物質，是比較營養的，可以直接泡水喝，不需要沖掉。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、莓茶上的白霜能一起泡水喝嗎？
2、莓茶是白霜多好還是不多好
3、莓茶什么人不適合喝
莓茶上的白霜能一起泡水喝嗎？
可以。
莓茶表面的白色粉末是因為將新鮮的莓茶曬干后，茶葉表面析出的一層白霜，外表看起來好像是發霉了，但實際這一層白色粉末并非是發霉，而是天然的蛋白酶物質，人體是可以直接食用的。
并且長期飲用富含高活性黃酮成分的莓茶，能起到殺菌抗炎、清熱解毒、鎮痛消腫等作用，同時還能幫助增強人體免疫力、延年益壽，尤其適合體質虛弱或免疫力低下的人群飲用，因此莓茶又有長壽藤、神茶的別稱。
莓茶是白霜多好還是不多好
白霜多好一點。
莓茶屬于“顯齒蛇葡萄”類的茶，只要是這類茶表面上都會有一層白霜，這種白霜的真實面目其實是黃酮類的化合物，也是莓茶比較特別的地方，白霜的多與少，和植物本身的生長環境以及自身的生長有關，還一個比較重要的因素是莓茶的加工方式。
在以往，把莓茶采摘下來之后，會經過炒青，發酵，翻炒，曬干等一系列程序來加工，知道出現成品，在這個加工的過程中，莓茶所含有的黃酮化合物會析出表面形成白霜，其實這個時候白茶所含有的黃酮化合物已經流失了一部分，它的營養物質也流失嚴重。
但是經過一系列的發展，莓茶的加工方式也有所升級，這就使得莓茶所含有的黃酮類化合物和一些營養物質流失地沒那么嚴重，莓茶表面的白霜也就少了一些。含有豐富黃酮類化合物的莓茶，味道濃郁，還非常耐沖泡，養生的價值也比之前翻了不止一番。
莓茶什么人不適合喝
1、胃寒的人要小心飲用。莓茶是涼的，所以你可以加兩片生姜來調節它。否則，就會出現腹瀉癥狀。
2、嚴重胃潰瘍者。這類人喝莓茶會加重胃痛癥狀。你可以喝少量，在身體適應后逐漸補充到正常量。喝藤茶的心臟病患者必須喝經過專業脫咖啡因處理的茶。
3、腹瀉患者不宜飲用。如果是因為感冒，他們就不能喝。
