芒果是夏季很常見的一種水果，吃起來很香甜，重點(diǎn)是熱量還是比較低的，所以減肥期間是可以吃芒果的。那么，芒果能放冰箱冷藏嗎？一起來看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的介紹吧！
本文目錄
1、芒果熱量高嗎減肥期間能吃嗎
2、芒果能放冰箱冷藏嗎
3、為什么芒果還沒熟就起黑斑了
芒果熱量高嗎減肥期間能吃嗎
芒果熱量不高，減肥期間能吃。
100克芒果的熱量在40卡左右，屬于一種熱量比較低的水果，減肥期間是可以吃芒果的，但是一定要控制每天的食用量，因?yàn)槊⒐远嗔瞬粌H會(huì)增加熱量攝入影響減肥，還可能增加食物過敏的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是有芒果過敏史的人，更要忌口，少吃或不吃芒果，以免誘發(fā)過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢，嘴巴紅腫等過敏癥狀。
建議減肥期間一天吃一個(gè)芒果，凈重約100-200克左右，同時(shí)要把芒果的熱量計(jì)算在每天攝入的總熱量?jī)?nèi)，以幫助減肥人群控制飲食。
芒果能放冰箱冷藏嗎
熟了的芒果可以放冰箱冷藏，但溫度不可低于5度。
市場(chǎng)上的芒果一般采摘7-8分熟的果子，然后放在室溫下，會(huì)芒果自己釋放一種叫做乙烯的氣體，然后慢慢變熟，和香蕉存放變熟的原理一樣，但這種氣體在低溫下則很難釋放，因此對(duì)于成熟度不高的芒果來說，不建議放冰箱，否則會(huì)影響芒果的后熟度，導(dǎo)致芒果還沒熟就開始爛掉無法食用了。
但若是已經(jīng)熟透了的芒果，為了延緩乙烯的釋放，使芒果存放時(shí)間更長(zhǎng)一些，可以選擇放冰箱冷藏，溫度調(diào)節(jié)在10度左右，避免芒果被凍傷出現(xiàn)黑斑黑點(diǎn)即可。
為什么芒果還沒熟就起黑斑了
芒果還沒熟就起黑斑是因?yàn)椋?/p>
1、芒果受到外傷或凍傷
芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當(dāng)芒果在運(yùn)輸過程中受到擠壓，或者在儲(chǔ)存時(shí)經(jīng)過了冷凍，其內(nèi)部細(xì)胞會(huì)破損，細(xì)胞內(nèi)的酚類物質(zhì)被氧化為褐色的醌類物質(zhì)釋放出來，在外皮上就會(huì)出現(xiàn)黑色的斑點(diǎn)，這種情況被稱作芒果褐變。
2、芒果病害等
芒果在生長(zhǎng)期間，受到真菌感染時(shí)，如出現(xiàn)芒果炭疽病，通常也有黑點(diǎn)出現(xiàn)，黑點(diǎn)通常出現(xiàn)在表皮，較大，下面連接處的果肉也會(huì)出現(xiàn)黑點(diǎn)，此時(shí)果肉有可能已經(jīng)腐爛、變質(zhì)，不能吃。
