如果湯圓在放入鍋中之前粘在一起，你可以把它們放在冰箱里冷凍一段時間，然后你可以把它們分開。如果它們在烹飪后粘在一起，通常很難將它們分開。即使它們分開，也很容易破皮。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、做米酒湯圓先放米酒還是湯圓？
2、湯圓怎么煮不會粘在一起
3、煮湯圓怎么看熟沒熟
做米酒湯圓先放米酒還是湯圓？
先放湯圓后放米酒。
黃酒有一種特殊的香氣和味道。如果煮久了，它會失去原來的甜味。米酒會變酸，味道變差。一些活性營養(yǎng)素也會流失，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。因此，米酒最好放在湯圓煮熟后，這樣會有更好的風(fēng)味和營養(yǎng)。
湯圓怎么煮不會粘在一起
1、可以先將湯圓浸入水中，然后放入鍋中煮熟，這樣煮熟的湯圓就不會粘連，湯也很美味。
2、將生湯圓輕輕放入鍋內(nèi)，然后用湯匙攪拌，以免粘鍋。湯圓浮起后，繼續(xù)加入冷水，重復(fù)兩次。
3、水煮沸后，用慢火煮湯圓。開水時，用漏水的勺子攪拌熱開水，加入湯圓，然后慢慢攪拌，使湯圓在水中旋轉(zhuǎn)，避免湯圓底部。然后用小火慢慢煮熟湯圓。
煮湯圓怎么看熟沒熟
1、判斷湯圓是否有白色部分，白色部分是否未煮熟。
2、看看湯圓是不是變大了。湯圓煮熟后會變得很大。如果它們不是恒定不變的，它們就不會被煮熟。
3、觀察湯圓是否沉入底部。湯圓煮熟后會漂浮，底部的湯圓通常不會煮熟。
4、直接打開湯圓，這樣你就可以看到湯圓是否煮熟了。只要湯圓上沒有白面，就可以煮了。
5、看看開水的效果。烹飪后，水基本上不會超過湯圓。
6、直接品嘗，你就會知道它是否成熟。這是最直接、最簡單的方法。
