牛油果是近年來才興起的一種營養保健水果，其營養價值極高，尤其是含有大量的不飽和脂肪酸，使得牛油果成為了中老年人養生保健的首選，這牛油果選購可是個技術活。那么我們平時購買的牛油果沒有成熟或者成熟過度的話，我們可以放在冰箱里面嗎？但是未成熟的牛油果千萬不能直接放在冰箱中保存，會使果子凍傷，然后再也不能被催熟，食用口感也不好。下面，和360常識網一起了解相關知識吧！
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牛油果可以放冰箱冷藏嗎
牛油果可以放冰箱冷藏。 牛油果放進冰箱冷藏中可以延長牛油果的保存時間，但是牛油果的保存時間長短需要根據其成熟狀態和存放的環境狀態而不同。 如果是放置在常溫下3-5天后自然成熟，如果是生的牛油果則可放置5-7天，冰箱的冷藏溫度4~8℃最佳，不能低于4℃，以免凍傷牛油果。 此外，牛油果不建議長時間放置，盡量在一周內吃完，以免導致牛油果的營養價值流失。 小貼士 牛油果如果比較生，想使其快速成熟，可以將牛油果放置在較為溫暖的環境中。
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牛油果可以加熱嗎
牛油果可以加熱。 1.生的牛油果有點類似牛油的味道，部分人群不太能接受，將牛油果加熱后適量放一點調料牛油果的口感會更好，但是要注意加熱的溫度不宜太高，以免破壞牛油果的營養成分。 2.牛油果的脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高，通常10牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍，所以牛油果的營養價值雖然高，但是不建議大量吃，適量就好。
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吃牛油果的好處
降低血液粘度糖尿病患者的血液由于含有大量的糖分，其粘度很高，血液的流速很忙，嚴重者甚至出現血液滯留不動的現象，牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸，能結合血液中的膽固醇和飽和脂肪酸，促使血液中膽固醇和飽和脂肪酸排出血管，對血栓有消除功效，能較少血液中的成分，降低血液的粘度，促進血液循環。 降低血壓 糖尿病患者有很大一部分都伴有血壓高，其實血液中的糖分增高，血液濃度增大也是引起血壓身高的一個重要因素，牛油果含有的不飽和脂肪酸具有軟化血管，清除血栓等作用，能降低血壓，對糖尿病患者的伴隨癥狀有一定的治療效果。
