當人體鉀攝取不足時，鈉會帶著許多水份進入細胞中，使細胞破裂導(dǎo)致水腫。血液中缺鉀會使血糖偏高，導(dǎo)致高血糖癥。另外，缺鉀對心臟造成的傷害最嚴重，缺乏鉀，可能是人類因心臟疾病致死的最主要原因。缺鉀一般是不可能遺傳，能遺傳的只可能是缺鉀而引起的遺傳病，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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寶寶缺鉀吃什么蔬菜？
1、綠豆
綠豆的熱量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵、碳水化合物、磷、鉀、鎂、錳、鋅、煙酸、銅、維生素E與同類食物相比高于平均值。其營養(yǎng)豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發(fā)芽作菜，故有“食中佳品，濟世長谷”之稱。
2、毛豆
毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，因而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。中醫(yī)認為，毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。其營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分。由于其具有補氣健脾的食療功效，非常適宜脾胃虛弱的老人食用。
3、菠菜
菠菜營養(yǎng)價值屬中等，可是，各種營養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
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寶寶為什么會缺鉀
寶寶缺鉀分后天營養(yǎng)缺乏型和先天遺傳型兩類型。造成寶寶后天營養(yǎng)缺乏鉀的原因很多，如寶寶頻繁嘔吐、腹瀉、大量出汗和長期胃腸引流，這使鉀從消化道中的排出增加，因此造成了寶寶缺鉀的狀況。后天缺鉀易治愈，只要多食含鉀多果蔬就可以了。而先天遺傳型的就難醫(yī)治，尤其遺傳性缺鉀，需科學的發(fā)展能進行基因改造治療才能徹底治愈呢。
原因1——長期禁食或進食不足，或補液中鉀鹽補充不足導(dǎo)致缺鉀。
原因2——嘔吐，持續(xù)胃腸減壓，小腸瘺，使鉀從腎外途徑喪失導(dǎo)致缺鉀。
原因3——鉀從腎排出過多，如應(yīng)用速尿，利尿酸等利尿藥，腎小管病變失鉀，鹽皮質(zhì)激素過多等可使血鉀不高時繼續(xù)失鉀導(dǎo)致缺鉀。
原因4——代謝性酸中毒，用葡萄糖和胰島素治療或細胞攝水和養(yǎng)分等，均可使鉀從細胞外液進入細胞內(nèi)導(dǎo)致缺鉀。
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寶寶缺鉀的危害
寶寶缺鉀嚴重會有什么樣的危害呢？
缺鉀會讓寶寶食欲不振、惡心、嘔吐，嚴重者有腸麻痹，腹瀉和腸道梗塞。
鉀對維持神經(jīng)肌肉的興奮性有關(guān)，當機體缺鉀時可致全身乏力，四肢肌肉最為突出，腱反射遲鈍或消失，嚴重時可發(fā)生癱瘓。
呼吸肌受累，可引起呼吸緩慢，嚴重時可造成呼吸困難或驟停而死亡。
嚴重缺鉀可以造成各種組織的損傷，其中以腎和心臟受損最為嚴重。
缺鉀可因心肌興奮增高而導(dǎo)致心律失常，嚴重時可因心室顫動而致死。另外還可表現(xiàn)為倦怠、反應(yīng)遲鈍、嗜睡或有煩燥不安，嚴重時會出現(xiàn)神志不清等現(xiàn)象。
