廣東是一個(gè)美食之都，去過廣東的人都會(huì)對(duì)那里的美食念念不忘。小編最喜歡的就是廣東的湯了，廣東人會(huì)根據(jù)季節(jié)天氣、身體狀況，來選擇不同的湯來調(diào)理身體。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解廣東十大靚湯排名吧！
廣東十大靚湯排名
1、五指毛桃豬骨湯，2、黨參黃芪燉雞湯，3、胡蘿卜蓮藕排骨湯，4、山藥茯苓乳鴿湯，5、黑豆鯉魚湯，6、阿膠紅棗烏雞湯，7、茶樹菇無花果老鴨湯，8、蘿卜羊肉湯，9、黃精枸杞牛尾湯，10、玉竹百合鵪鶉湯。
1、五指毛桃豬骨湯
五指毛桃豬骨湯是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜清熱祛濕，清肝潤肺。
廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化濕之效。客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。
煲五指毛桃湯，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等藥材，再加雞、雞腳、豬骨等肉類，是祛濕痹、健筋骨的調(diào)理佳品。
2、黨參黃芪燉雞湯
黨參黃芪燉雞湯是廣東省傳統(tǒng)的名肴，屬于粵菜系。有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用。民間有“黃芪燉雞勝人參”的說法。
3、胡蘿卜蓮藕排骨湯
這道靚湯不僅是在廣東盛行，在其他地方也有很多人會(huì)做這道湯。對(duì)于壓力大、睡眠不好的年輕人來說，多喝這道湯有調(diào)理的作用。
4、山藥茯苓乳鴿湯
這道湯在夏天喝很好，能有消除脾胃的虛熱，、祛濕清熱和肥的功效。愛美的小仙女們趕快學(xué)起來吧。
5、黑豆鯉魚湯
黑豆鯉魚湯是廣東省傳統(tǒng)的特色名菜，屬于粵菜系。將黑豆洗凈，浸3小時(shí)；生姜洗凈；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗凈，起油鍋，略煎。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
6、阿膠紅棗烏雞湯
阿膠紅棗烏雞湯為廣府湯的一個(gè)品種。廣府湯即廣府人煲煮的中華老火靚湯，已有數(shù)千年歷史。廣府人從中醫(yī)藥理的食補(bǔ)良方中悟出了老火靚湯，火候足、時(shí)間長、既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。經(jīng)年累月，煲老火湯就成了廣府人生活中必不可缺少的一個(gè)內(nèi)容，湯的種類隨季節(jié)轉(zhuǎn)換而改變，與廣東涼茶一道成為廣東飲食文化的標(biāo)志。
7、茶樹菇無花果老鴨湯
鴨子從中醫(yī)的角度來說是溫性的食材，能夠滋陰補(bǔ)血，這道湯很適合女性食用。
8、蘿卜羊肉湯
說了適合夏天的湯，接下來說說適合冬天的補(bǔ)身湯。蘿卜和羊肉一直是一對(duì)好搭檔，他兩燉煮在一起對(duì)氣虛血虧、虛寒哮喘有治療作用。羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。
9、黃精枸杞牛尾湯
枸杞有明目的功效，牛尾可以補(bǔ)氣健脾，黃精也是一種藥材，以治療陰虛老損。
10、玉竹百合鵪鶉湯
玉竹是一種草本植物，有降心火和血脂的功效，百合可以養(yǎng)陰清熱，鵪鶉則是補(bǔ)中氣的。
