最近幾年去日本旅游的中國人是越愛越多了,當地不僅是美景文化吸引人,美食也是很具魅力的,種類也非常豐富。下面,就快和360常識網一起了解日本旅行必吃的傳統小吃吧!
日本旅行必吃的傳統小吃
1、銅鑼燒,2、章魚小丸子,3、天婦羅,4、關東煮,5、一蘭拉面。
1、銅鑼燒

詳細介紹:如銅鑼燒,又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點,是日本人喜愛的糕點,也是日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食物。
外面是口感松軟的蛋糕面皮,里面則是甜甜的紅豆沙,非常好吃的街頭美食,隨處可見,特別受小孩子的喜歡。
2、章魚小丸子

詳細介紹:章魚燒,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章魚小丸子,成份主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等。
章魚燒的歷史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,是日本家喻戶曉的國粹小吃。后來,章魚小丸子在東南亞各地區流行起來,成為各地區的新興食品之一。
日本正宗的章魚小丸子餡料是非常講究的,外皮酥脆內陷鮮美,價格也很便宜,相當于是日本“國粹”小吃。
3、天婦羅

詳細介紹:在日式菜點中,用面糊炸的菜統稱天婦羅。便餐,宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙,大約已有150年的歷史。天婦羅的烹制方法中最為關鍵的是面糊的制作。天婦羅以雞蛋面糊為最多,調好的面糊叫天婦羅衣,做面衣用的面粉,日語叫薄力粉。就是面筋少的面粉。這種面糊做出來的天婦羅掛面薄而脆。夏季調面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
4、關東煮

詳細介紹:關東煮現在在國內的便利店里面也是很常見的,但是這也是源自日本,冬天來一碗是最好不過的,人氣騰騰的。日式的關東煮中蘿卜、魔芋絲和福袋、丸子肯定是少不了的,搭配上湯底,吃起來超級香。
通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人愛蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。有說關東煮源自“味噌田樂”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)調味后進食。
關東煮在中國臺灣也十分流行,在當地又被俗稱作黑輪(臺羅拼音:Oo-lián),這是臺語中帶有齒音性質的邊音導致的類化。 實際上,臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當地差異性。
5、一蘭拉面

詳細介紹:一蘭拉面算是日本拉面中最出名的一個品牌了,在日本當地吃都要排長隊,目前國內只有香港開了一家店。這里的拉面種類非常豐富,除了面條勁道之外,配菜也是亮點,湯底更是鮮香可口,去日本一定要嘗試正宗的一蘭。