一個地方的美食也是這個地方文化的代表,今天我們就從美食入手,穿過上海的大街小巷,體驗上海的美麗。下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解上海十大人氣餐館排名吧!
上海十大人氣餐館排名
1、上海老飯店,2、沈大成,3、老正興菜館,4、南翔饅頭店,5、小南國,6、綠波廊,7、王寶和酒家,8、揚州飯店,9、喬家柵食府,10、功德林。
1、上海老飯店

地址:福佑路老城隍廟西側(cè)
上海老飯店是上海市的一家餐館,原名“榮順館”,由上海川沙人張煥英創(chuàng)建于清光緒元年(1875年),地處“海上明園”豫園旅游區(qū)內(nèi)。以經(jīng)營上海本地風(fēng)味菜為特色。有“品味源頭上海菜,駐足百年老飯店”之美譽。
飯店外觀為飛檐翹角仿明清風(fēng)格,緊鄰?fù)鉃⒛暇┞凡叫薪旨靶绿斓氐染包c。上海老飯店作為上海菜的發(fā)源地,由國家級大師主理,以選料精細、風(fēng)味醇正著稱。著名菜肴有油爆河蝦、蝦子大烏參等。設(shè)30余間包房,容納800余人同時用餐。馬耳他總統(tǒng)等不少國家領(lǐng)導(dǎo)人曾光臨該店。
2、沈大成

沈大成起家時創(chuàng)始人沈阿金為集點心與風(fēng)味小吃之大成,故取店名為沈大成,由于沈大成注重選料,講究制作精細,發(fā)揚傳統(tǒng),立意創(chuàng)新,因而一舉成名,因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團,青團等品種享有盛名,還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心,均各個獨特,口碑甚佳,因而早在上世紀三十年代就享譽海內(nèi)外,近年來沈大成為圓小吃風(fēng)味之大成,研究推出帶有濃郁上海風(fēng)味的醉蝦、醉蟹和香糟系列,這些風(fēng)味菜深得廣大消費者歡迎,已成為沈大成的特色菜之一。
3、老正興菜館

地址:上海黃浦區(qū)福州路556號近浙江中路東南角
老正興菜館始創(chuàng)于同治元年,至今已有百余年歷史,是上海最負盛名的經(jīng)營“上海本幫菜”風(fēng)味的菜館之一。現(xiàn)有一套獨特的烹調(diào)技藝,成為獨具特色的經(jīng)營正宗上海菜的名牌企業(yè),馳名中外。
4、南翔饅頭店

地址:位于豫園九曲橋畔
南翔饅頭店,始建于光緒二十六年,其前身是長興樓,該面食店小籠饅頭聞名,皮薄餡大,口味鮮香,是上海名特小吃。如今它已經(jīng)擁有眾多分店,在日本、韓國、印度尼西亞、新加坡等都能吃到它的小籠饅頭。
5、小南國

地址:上海長沙路
與上面幾家比較,小南國屬于年輕餐廳,但是它依舊成為了上海人民聚會就餐的熱門餐飲店之一,店內(nèi)的裝修很具上海風(fēng),菜肴也是地地道道的上海菜。本地人來這里吃飯會感覺格外親切。
6、綠波廊

原址:明朝嘉靖潘氏豫園西樓閣軒廳
綠波廊是上海的招牌餐館之一,建于明嘉靖年間。以海派菜式著稱,主要名菜名點有“扇形甩水”、“生爆鱔背”、“蘿卜絲酥餅”。綠波廊酒樓以國宴、船點著稱,以接待世界政要、國賓名流多而享譽海內(nèi)外。
7、王寶和酒家

享有"蟹大王,酒祖宗"之稱的酒家是上海最早的酒家之一,創(chuàng)建于1744年。是以專營紹興陳年黃酒而著稱,以專營"王寶和老酒",清水河蟹聞名于世,供應(yīng)的花雕、太雕、陳加飯、金波等優(yōu)質(zhì)黃酒香氣濃郁,酒味醇厚。王寶和酒家的菜肴集各幫之長,尤以經(jīng)營清水大河蟹聞名。該酒家經(jīng)營的蟹筵,以特、新、優(yōu)取勝,烹制的蟹菜風(fēng)味獨特,其中"芙蓉蟹粉"、"翡翠蝦蟹"、"流黃蟹斗"、"陽澄蟹卷"尤為著名。
8、揚州飯店

地址:上海浦東新區(qū)嶗山路703號近浦電路
上海揚州飯店,是一家中華老字號店,它是以經(jīng)營淮揚風(fēng)味菜點而著稱,并且形成了自己獨特的稱號——莫家菜。水晶肴肉、莫家干絲、清燉蟹粉獅子頭、火腿蘿卜絲酥餅、開蔥酥餅、揚州煨面等很受顧客喜愛。
9、喬家柵食府

地址:襄陽南路336號
喬家柵食府,創(chuàng)始于清宣統(tǒng)元年,其前身是永茂昌湯團店,是上海老字號餐飲店,它以菜肴、點心而聞名于餐飲界。旗下的蘇式湯團、八寶飯、粽子松糕、月餅、重陽糕等都是享譽海內(nèi)外的。
10、功德林

功德林,一聽名字就能猜測出它是一家素食店,它創(chuàng)始于1922年,是素食鼻祖之稱。該素菜以淮揚風(fēng)味為基礎(chǔ),兼容了北方人的口味,確立了自己的獨特風(fēng)格。 其著名的菜肴有:天竺素齋、羅漢素齋、如意紫鮑、普渡眾生、白果蘆薈等。