武漢是一座英雄的城市,疫情發生以來,全國人民都在為武漢祈禱祝愿,希望這座英雄之城早日恢復以往的繁榮。隨著武漢的解封,大街小巷的美食也漸漸多了起來,熱干面、豆皮子、面窩,果然還是令人熟悉的味道!下面,就快和360常識網一起了解武漢十大名吃排名吧!
武漢十大名吃排名
10、歡喜坨,9、談炎記水餃,8、糯米包油條,7、煎包,6、豆絲,5、面窩,4、精武鴨脖,3、“四季美”湯包,2、三鮮豆皮,1、熱干面。
10、歡喜坨

歡喜坨又稱歡喜團、麻湯圓、麻雞蛋,為湖北武漢、荊州,沔陽(今仙桃市),天門,江陵等地的特色傳統小吃。在武漢已有百余年歷史,它是由糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻炸熟而成,炸熟后外脆內軟,外焦里嫩,色澤鮮艷,咬一口,一聲脆響后糖汁四溢,滿嘴芝麻香。
歡喜坨是武漢的特色傳統小吃之一,其是由糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻炸熟而成,炸熟后外脆內軟,外焦里嫩,色澤鮮艷,咬一口,一聲脆響后糖汁四溢,滿嘴都是芝麻香。
9、談炎記水餃

“談炎記”是武漢地區有著悠久歷史的專營特色水餃的老字號風味小品牌,以其獨特的精制手法,誠信地服務手段,贏得了食客們的普遍贊賞,被譽為水餃大王。
8、糯米包油條

武漢的糯米包油條要先抹上核桃花生粉,再抹上白糖粉,如此往復抹多次,甜得恰到好處,口感又細膩。糯米很白,蒸得火候較到位,米像是豎起來得,嚼勁大。
7、煎包

煎包是武漢的另一特色美食,剛出鍋的生煎包冒著熱氣,上面灑著蔥花和白芝麻,金黃薄脆的底子,一個個看著就覺得可愛,味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳,重量也是要控制好的。
煎包是由發酵面粉(小麥粉)、豬肉等作為主要食材,醬油、姜末、精鹽等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過煎的做法制作而成的。
6、豆絲

豆絲是武漢市黃陂區三大特產之一,武漢八大名吃之一。主要食材有綠豆、大米。先磨碎成漿,在鍋里攤成皮,切成絲,湖北人很愛吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。
5、面窩

面窩是武漢特有的漢族小吃,通常只有在早餐時間可以吃到。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它“面凹”,而叫它“面窩”。外殼酥脆,內里綿軟,十分可口。
4、精武鴨脖

精武鴨脖是湖北武漢最有名的傳統小吃之一,因為起源于漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上,具有四川麻辣風格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比,所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。精武鴨脖在精武路一帶就有十幾家店,如今,精武鴨脖在全國各地隨處可見,并且形成一些新的流派。
3、“四季美”湯包

武漢的“四季美”湯包是在蘇式湯包的傳統作法基礎上不斷改進形成的,其具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色,湯包有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等多個品種,風味十分獨特。
2、三鮮豆皮

三鮮豆皮是湖北武漢人早點的主要食品之一,也是民間極具特色的地方傳統小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成,以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名。
最初是武漢人逢年過節時特制的節日佳肴,后來成為尋常早點。色澤金黃透亮,鮮艷奪目,皮薄軟潤爽口,滋味鮮美,含有蝦、菇、肉香。以其獨特風味遠近聞名。
豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”,這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。
1、熱干面

熱干面是武漢的特色面食,現如今已是風靡全國,與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔擔面同稱為中國五大名面。熱干面的面條口感勁道,色澤黃而油潤,味美鮮香,拌上香油、芝麻醬、五香醬菜等配料,簡直就是色香味俱全!