脾是人體重要的淋巴器官,可以造血、清除衰老細胞,還能參與免疫反應,享有“人體血庫”的美譽。而人體一旦出現脾虛,各種不良癥狀就會出現,此時食療補脾是最安全有效的方式。那么,補脾的食物有哪些呢?下面,就快和360常識網一起了解十大補脾食物排行榜吧!
十大補脾食物排行榜
10、鯽魚,9、牛肚,8、薏仁,7、白扁豆,6、西米,5、甘薯,4、牛肉,3、糙米,2、玉米,1、糯米。
10、鯽魚

鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群集而行,擇食而居。肉質細嫩,營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,人胃、腎,具有和中補虛、除贏、溫胃進食、補中生氣之功效。
鯽魚性平味甘,入脾胃大腸經,有健脾養胃作用,故脾胃虛弱者宜食。《本草經疏》還說:“鯽魚,甘溫能益脾生肌,調胃實腸,與病無礙,諸魚中惟此可常食。”因此,脾胃不好的人,吃鯽魚是很補身體的。
9、牛肚

牛肚性平味甘,能補虛養脾胃,凡是脾虛之人,或病后脾胃虛羸,宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用,脾虛者食之亦宜。
8、薏仁

薏仁是我國傳統的藥食兩用的保健食品。薏仁具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、抗炎鎮痛、增強免疫力等功效。薏仁多糖含量豐富,其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。薏仁在我國各地都有種植,南方各省有野生薏仁分布。貴州省薏仁資源比較豐富,是我國重要的薏仁生區之一。
在《本草綱目》對薏仁有“味甘能入脾補脾”的記載,脾虛者用薏仁米同同粳米煮粥服食,具有補脾健胃的作用。
7、白扁豆

白扁豆,一種農作物,可曬干,炒后可食用。原產印度、印度尼西亞等熱帶地區,約在漢晉間引入我國。秋、冬二季采收成熟果實,曬干,取出種子,再曬干。種子扁橢圓形或扁卵圓形,表面淡莧白色或淡黃色,平滑,略有光澤,一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。氣微,味淡,嚼之有豆腥味。
白扁豆性平味甘,具有補脾養胃之效。將扁豆炒著吃可以健脾止瀉,或用白扁豆煮粥服食,也對脾臟有益。
6、西米

西米由棕櫚樹類(Metroxylon sp)的樹干、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,經過手工加工制成。
西米白凈滑糯,營養豐富,有溫中補脾之效。但脾胃虛弱、消化不良的人,吃西米是能夠有效調理的。
5、甘薯

甘薯屬喜光的短日照作物,性喜溫,不耐寒,較耐旱。主要分布在北緯40°以南。栽培面積以亞洲最多,非洲次之,美洲居第3位。1994年世界甘薯總面積為938萬公頃,總產量為12433.9萬噸。
甘薯的纖維多,營養豐富,人們吃了可以健脾胃。吃甘薯還能夠輔助治療便秘,對脾胃虛寒者很有好處。
4、牛肉

牛肉有健脾養胃的功效,多吃牛肉可以促進消化,有益氣血,對于脾胃虛弱導致的消化不良,氣血不足等癥狀均有很好的改善效果。
3、糙米

糙米性溫,營養豐富,具有強筋骨,健脾和胃的強大功效。對于脾虛、消瘦的人來說,糙米熬成的粥是最佳的補益食品。
2、玉米

玉米能夠補中健脾,除濕利尿,很適合脾胃虛弱的人來進食,還可以用來輔助治療痢疾,泄瀉等疾病。
1、糯米

糯米又被稱為江米,其性溫和,能夠補中益氣,暖脾胃,對于胃寒胃痛,自汗,腹瀉等疾病均有一定療效。