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中國十大本土豬品種排名,馳名海外的“金華火腿”出自金華豬
2020-02-20 09:46:28 來源: 】【繁體

中國是世界上最大的豬肉消費市場,對豬肉的需求量遠超其他任何一個國家。中國人喜歡吃豬肉,同時也喜歡養豬。下面,就快和360常識網一起了解中國十大本土豬品種排名吧!

中國十大本土豬品種排名

10、漢普夏豬,9、杜洛克豬,8、新淮豬,7、三江白豬,6、陸川豬,5、新金豬,4、上海白豬,3、南昌白豬,2、里岔黑豬,1、金華豬。

10、漢普夏豬


漢普夏豬屬(Hampshire)瘦肉型豬品種。原產美國南部,由美國選育而成。漢普夏豬具有獨特的毛色特征,在后和前腿部為白色,其他部位為黑色,有銀帶豬之稱。原產美國肯塔基州,是美國分布最廣的豬種之一。優點是背最長肌和后軀肌肉發達,瘦肉率高。早期曾稱為“薄皮豬”,1904年起改稱今名。19世紀30年代首先在美國肯塔基州建立基礎群,20世紀初葉普及到玉米帶各州。現已成為美國三大瘦肉型品種之一。

9、杜洛克豬


杜洛克豬,產于美國,于19世紀60年代在美國東北部由美國紐約紅毛杜洛克豬、新澤西州的澤西紅毛豬以及康乃狄格州的紅毛巴克夏豬育成的。原來是脂肪型豬,后來為適應市場需求,改良為瘦肉型豬。

這個豬種于1880 年建立了品種標準,是當代世界著名瘦肉型豬種之一。 杜洛克豬 引入我國經過多年馴化飼養,該豬體質結實,生活力強,放牧性好,生長快,瘦肉多,飼料利用率高,通過各地利用效果為我國商品瘦肉豬的發展起了一定作用,今后應繼續利用。

8、新淮豬


新淮豬是用江蘇省地區的淮豬與大約克夏豬雜交育成的新豬種,為肉脂兼用型品種,主要分布在江蘇省下游地區。具適應性強、生長較快、產仔多、耐粗飼、雜交效果好等特點。

7、三江白豬


三江白豬產于黑龍江合江地區,是我國首次育成的肉用型新品種豬。這種豬頭頸嘴直,耳朵下垂,腰背寬平,腿臀豐滿,四肢粗壯,具有性成熟較早,受胎率高,酮體瘦肉率59%。

6、陸川豬


陸川豬,廣西壯族自治區玉林市陸川縣特產,全國農產品地理標志。這種豬身軀短小肥胖,背腰凹陷,腹大拖地,四肢粗短。其頭、耳、背、臀、尾均為黑色,其余部位為白色,早熟易肥,生長較快。該品種成年公豬體重100公斤上下,母豬75公斤上下,肥豬10月齡體重約為85公斤,屠宰率約為70%。

5、新金豬


新金豬是我國主要的優良豬種,原產于大連市普蘭店區(舊稱新金縣)。由巴克夏公豬與當地土種母豬雜交,經過長期自群選育而形成的。體質健壯,發育勻稱,結構良好,被毛黑色有“六白“牲,是肉脂兼用型品種。

4、上海白豬


上海白豬的體型中等,白色背毛,成年公豬體重達258公斤,成年母豬體重達117公斤,僅6月齡的上海白豬體重即可達90公斤,瘦肉率占55%。

3、南昌白豬


南昌白豬是利用國外良種公豬與本地良種母豬雜交,經6代選育而成。其全身白毛,體型好,瘦肉率高達62.5%。這種豬生長很快,育成期平均每日增重800g。

2、里岔黑豬


里岔黑豬是山東膠州市的瘦肉型豬,其體長臉長,背毛全黑,是我國優良地方地方豬種之一。里岔黑豬的生長周期在300天以上,出欄的豬可以達到300多斤,目前的市場售價為60元/斤,還經常供不應求。

1、金華豬


金華豬產于浙江金華地區,其肉質細嫩,味道鮮美,皮薄骨細,早熟易肥,瘦肉率高,馳名海外的“金華火腿”就是用此豬后腿制成。金華豬全身除了頭頸和臀尾是黑色的毛外,其余均為白色,這個品種的豬體型較小,性情溫馴,成年公豬體重可達140公斤。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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