虎門是歷史名鎮,這里也是著名的旅游勝地,19世紀的虎門銷煙就發生在此地,也是因此促進了當地的旅游發展,當然除此之外,虎門的美食也是很吸引人的。下面,就快和360常識網一起了解東莞虎門特色美食吧!
東莞虎門特色美食
1、家鄉碌鵝,2、虎門蟹餅,3、虎門蒸三干,4、白灼虎門麻蝦,5、新灣雞煲,6、煲仔飯。
1、家鄉碌鵝

詳細介紹:家鄉碌鵝是一道非常出名客家風味菜,也是虎門的特色菜,用秘制湯汁將鵝肉燉制熟透,這樣色澤看起來會非常誘人,吃起來也是香氣四溢,給人回味無窮的感覺。
2、虎門蟹餅

詳細介紹:虎門蟹餅也是一道特色菜,它的螃蟹是用虎門最出名的青蟹制作,在加上雞蛋和蟹膏,吃起來的感覺是入口即化,鮮香味十足。
3、虎門蒸三干

詳細介紹:虎門蒸三干這道菜可能大家比較少見,但是在虎門,這款是特色美食,他使用蝦干、銀魚干和鱭魚干蒸制而成,吃起來留香味十足,非常好吃。
4、白灼虎門麻蝦

詳細介紹:白灼虎門麻蝦是一道非常典型的廣東菜,這里的蝦都是選取的野生蝦,所以肉質非常細嫩爽滑,特別好吃。
5、新灣雞煲

詳細介紹:新灣雞煲是一個比較具有農家風味的東莞美食,秘制之后的雞肉用沙煲煲熟,各種材料的味道滲透到雞肉之中,不僅是吃起來香,回味也是很醇厚的。
6、煲仔飯

詳細介紹:煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東廣州地區的特色美食,屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。
通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,把熱氣的飯倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。