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宜昌十大小吃排名,紅油小面能暖身,涼拌節節根能下火
2019-12-26 10:05:22 來源: 】【繁體

喜歡上一座城市,不單單會是因為那邊有美麗的風景或者是特別熱情的土著,還可能是因為當地特別可口的食物,下面,就快和360常識網一起了解宜昌十大小吃排名吧!

宜昌十大小吃排名

1、蘿卜餃子,2、紅油小面,3、涼蝦,4、涼拌節節根,5、炕土豆,6、鹵水豆腐干,7、油脆,8、春卷,9、京果條,10、頂頂糕。

1、蘿卜餃子


蘿卜餃子是湖北宜昌市著名的傳統小吃之一。蘿卜餃子雖然也叫餃子,但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。

蘿卜餃子將蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜(蔥)苗、精鹽等調料、油炸時,先在特制的彎月狀鐵勺中放入底漿,再放上拌好的蘿卜絲作餡,再蓋上漿,放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內軟、辣而不刺,味鮮可口。

2、紅油小面


紅油小面是宜昌市民的最愛,是當地特色小吃之一。因為其湯汁濃香麻辣,呈色鮮紅,色澤紅亮,爽滑帶韌,味道咸鮮香辣,遂得名紅油小面。制作材料有面、醬油、味精、油辣椒、蔥花等。由于價格低廉,味道獨特,已成為當地市民餐桌上的一道獨特佳肴。而許多來宜昌工作學習的外地人,也越來越喜歡入鄉隨俗過早來一碗紅油小面。

3、涼蝦


在宜昌,可以說是所有的本地人都吃過涼蝦了,這里的涼蝦并不是什么海鮮的蝦,而是一種宜昌特有的涼飲,特別適合在夏天的時候食用,不過冬天也會有一些熱涼面。

4、涼拌節節根


節節根其實也就是魚腥草,以前其實是用來入藥的,但是經過宜昌居民的改良,慢慢地就變成了餐桌上一道不可多得的小吃了,經過涼拌之后的魚腥草吃起來特別可口,還能夠起到下火的作用。

5、炕土豆


除了宜昌之外,其實很多地方也都有炕土豆這個東西,但是其實做得都沒有宜昌的好吃,炕土豆吃起來外焦里嫩,可以再加上一些香菜或者是辣椒,吃起來會更加可口。

6、鹵水豆腐干


這個也是宜昌比較經典的一個小吃,在豆腐干的表面劃幾道口子,然后根據自己的口味的加一些辣椒,泡菜或者是酸豆角,可以說是特別美味了。

7、油脆


油脆是湖北宜昌的傳統小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻餡,做成棱子形,炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。

一聽名字就知道油脆是一個油炸食品,它外表看上去跟春卷有點相似,但是味道是完全不一樣的,油脆是甜的,所以咬下去的時候你會覺得有點甜絲絲的味道。

8、春卷


說道油脆,接著要提的肯定就是春卷了,當地人過年的時候都會做上一些春卷,春卷的口味相對來說比較清淡,不會在里面放上辣椒,所以很多人都很喜歡吃。

9、京果條


這個算是宜昌當地一個經典的一個小吃了,在你吃完紅油小面之后,就可以吃上一根京果條,這樣子就能夠輕松得解決你的早餐了,既方便又營養。

10、頂頂糕


頂頂糕,是湖北宜昌、恩施、荊門、荊州等地的特色糕類小吃之一。頂頂糕以大米粉、糯米粉、紅糖粉為原料,放入特制的小木格內,加上一點紅糖桂花,放在滾水的瓶口利用那濃濃的蒸汽,只需兩三分鐘,一塊塊圓圓的小白糕就做成了。其特點是松軟帶糯,味清香甜正。頂頂糕具有紅糖可以補血,補氣的功效。由于價格實惠、口感香甜,深受人們的喜愛。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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