一個健康的身體肯定是離不開飲食的調理的,平時生活中注重營養均衡是很重要的,尤其是對蔬菜的選擇,蔬菜熱量低營養價值高,多吃不僅身體好,還可以美容瘦身。下面,就快和360常識網一起了解世界十大健康蔬菜排名吧!
世界十大健康蔬菜排名
1、番茄,2、西蘭花,3、蘆筍,4、菠菜,5、豌豆,6、紅甜椒,7、羽衣甘藍,8、甜菜,9、胡蘿卜,10、布魯塞爾芽菜。
1、番茄

詳細介紹:番茄(學名:Solanum lycopersicum),即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5厘米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。
番茄不僅對身體健康有好處,還可以保持皮膚的細膩度和白皙度,同時它里面的番茄紅素和維生素成分有特別強的抗氧化功能,能夠避免自由基傷害身體,使代謝更加穩定。
2、西蘭花

詳細介紹:西藍花,俗稱青花菜。原產意大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球。
西蘭花中的硫化合物對于抗癌的效果是非常好的,β胡蘿卜素、維生素C和葉酸對于提升身體的免疫力也有顯著效果,讓身體更加強健有活力。
3、蘆筍

詳細介紹:蘆筍(拉丁學名:Asparagus officinalis L.)是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。
蘆筍的營養價值極高,尤其是針對神經系統問題的疾病,里面的硒、硫胺素、核黃素等營養也都是身體必須的,維生素和鈉、鉀等成分對于心臟以及腸道健康也是很好的。
4、菠菜

詳細介紹:菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
菠菜中的鐵元素含量非常高,里面還有13中化合物營養物質,能夠讓我們的心臟和骨質越來越好,葉黃素還有抗癌的功效,葉酸則能夠穩定神經系統。
5、豌豆

詳細介紹:豌豆(學名:Pisum sativum L.)豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形;花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鐘狀,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色。
豌豆中的營養價值是很高的,尤其是叫做“皂甙”的成分,可以抵抗癌細胞和腫瘤問題,高纖維的營養還能夠保持腸道的健康。
6、紅甜椒

詳細介紹:辣椒的種類是非常多的,紅甜椒是其中營養價值最高的,里面蘊含了多種維生素和也番茄紅素以及葉酸成分,無論是作為其他菜的搭配或者是主菜,都是很不錯的。
7、羽衣甘藍

詳細介紹:羽衣甘藍中的維生素含量是特別豐富的,屬于良好的抗氧化蔬菜,每天適當吃一些還可以改善動脈硬化和心臟疾病。
8、甜菜

詳細介紹:甜菜(學名:Beta vulgaris L.)是藜科,甜菜屬二年生草本植物,根圓錐至紡錘狀,多汁。莖直立,基生葉矩圓形,長葉柄,上面皺縮不平,下面有粗壯凸出的葉脈,全緣或略呈波狀,葉柄粗壯,莖生葉互生,較小,花團集,花被裂片條形或狹矩圓形,胞果上部稍肉質。種子雙凸鏡形,紅褐色,5-6月開花,7月結果。
甜菜對于消化系統和腸胃有問題的人,能夠很好的促進吸收,讓腸道的蠕動更加穩定健康,里面的維生素K對于糖尿病患者也有不錯的改善。
9、胡蘿卜

詳細介紹:胡蘿卜對雙眼的呵護是特別好的,尤其適合眼部容易疲勞以及患有眼盲癥的人群,每天吃胡蘿卜還能夠保持口腔健康哦。
10、布魯塞爾芽菜

詳細介紹:布魯塞爾芽菜在國內比較少見,這種蔬菜看起來像縮小版的包菜,很可愛,營養也特別豐富,里面蘊含了大量的維生素B和葉酸,能夠起到抗氧化和預防慢性疾病的作用。