對于中國的美食,每個(gè)地方有每個(gè)地方的特色,之前為大家整理過外國人無法接受的十大中國美食,臭豆腐位列其中,但是現(xiàn)在越來越多的老外開始接受這種美食,并且愛上了這個(gè)味道。下面快和360常識網(wǎng)一起了解老外最愛的中國街邊小吃前十排行榜吧!
老外最愛的中國街邊小吃前十排行榜
一、麻辣燙,二、涼皮,三、生煎包,四、小籠包,五、蔥油餅,六、豆腐花,七、烤紅薯,八、烤串,九、臭豆腐,十、熏魚。
一、麻辣燙

麻辣燙是起源于四川樂山牛華鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來。是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。一只其貌不揚(yáng)的辣鍋,貨架上有各種串好的蔬菜和肉類任君選擇,然后讓店里的服務(wù)員來幫你用雞肉或豬肉熬制的高湯將這些食材一起煮沸。
二、涼皮

涼皮,起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食,是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。是不可多得的天然綠色無公害食品。陜西涼皮被認(rèn)為是最完美的消暑午餐或零食。造型粗厚,口感柔韌的米粉條,新鮮的蔬菜,加上芝麻醬,香醋和辣椒油,最后撒上一點(diǎn)炒熟的花生和芝麻,這就完成了。
三、生煎包

生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃,簡稱為生煎,由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包稱生煎饅頭。多汁的豬肉包精心煎炸,加上新鮮的小蔥末和炒過的熟芝麻,真是一種難以拒絕的美味!剛出鍋的生煎包風(fēng)味最佳——完全值得你舌頭上燙口的刺痛。
四、小籠包

小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭,四川叫做小籠包子,一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子,10個(gè)包子為一籠,它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時(shí)在江南承傳、發(fā)展和演變而成。對任何一個(gè)饑腸轆轆的吃貨,這都是非常好的選擇。
五、蔥油餅

蔥油餅是北方地區(qū)特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花,口味香咸。中國福建,山東、東北、河北等地都有該小吃分布,是街頭、夜市的常見食品。最好的蔥油餅都是身材嬌小的大媽做出來的。她們清早六點(diǎn)起床張羅,揉面,摔餅,在這個(gè)城市大大小小的弄堂里都能找到這種小小的中式面餅。
六、豆腐花

豆腐花,一道著名的特色傳統(tǒng)小吃。豆腐花是一種用黃豆制作的小吃,個(gè)別的會(huì)用豌豆、蠶豆等豆類制作。 將黃豆用水泡漲,磨碎過濾出豆?jié){,豆?jié){如果加入鹽鹵或石膏,就會(huì)凝結(jié)成非常稀軟的固體。豆腐花是凝固的豆奶制成的,入口即化,含著大豆的柔和清香,上面撒著五彩繽紛的什錦配料,有干蝦皮,酸蘿卜,海帶,小蔥,醬油,還有辣椒油。當(dāng)然咸和甜是個(gè)永恒的話題。
七、烤紅薯

口感香甜,質(zhì)地松軟,絲絲縷縷,這種烤紅薯如此美妙,與中國其他的便宜街邊小吃都不一樣。這種烤紅薯一般都是手推車販賣的,曾經(jīng)這就是小巷里最健康的零嘴。
八、烤串

凌晨四點(diǎn)來幾串串烤的烤肉,很少有其他東西能睥睨它的滋味。我們最喜歡的當(dāng)然是羊肉串——用羊肉做成的燒烤。
九、臭豆腐

當(dāng)你開始為臭臭的豆腐垂涎的時(shí)候,你就會(huì)知道你已經(jīng)是一個(gè)真正的中國人了。“一開始我們是驚奇的,這種小吃氣味奇丑,豆腐卻是干凈衛(wèi)生,口感絲滑的。四只臭豆腐才1塊錢——如果我們不愛上它一定是傻掉了。”
十、熏魚

熏魚主要產(chǎn)自江蘇、浙江、上海一帶,作為當(dāng)?shù)剡^年必備的食品,溫中補(bǔ)虛,有利濕、暖胃和平肝、祛風(fēng)等功效。明代《宋氏養(yǎng)生部》中詳細(xì)記載“治魚為大軒,微腌,焚礱谷糠,熏熟燥。治魚微腌,油煎之,日暴之,始煙熏之”