酒文化在我國有著一個悠久的演變歷史,在許多重要節日的時候,都會備上一瓶酒去慶祝佳節,每個地區都有屬于自己的特色酒產品,而河北地區有哪些知名的酒產品你知道嗎,下面,就快和360常識網一起了解河北十大名酒排行榜吧!
河北十大名酒排行榜
1、衡水老白干,2、御河春,3、涿鹿,4、避暑山莊,5、五合窖,6、三井,7、劉伶醉,8、泥坑,9、板城燒鍋酒,10、將軍嶺。
1、衡水老白干

原料:優質高粱
衡水老白干是河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司旗下的一個白酒品牌,在十大高端白酒排行榜中,該白酒是我國的十大名酒之一,早在漢朝時期就已經被釀造出來,迄今為止已經有著幾千年的悠久歷史了,曾獲得過巴拿馬萬國博覽會的甲等金獎。
衡水老白干酒傳統的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優質高粱為原料,純小麥曲為糖化發酵劑,采用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝,地缸發酵,精心釀制而成。她以其獨特的生產工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格。今天的衡水老白干人在秉承傳統釀造工藝的同時,不斷研究探索與完善,確立了一套完整的工藝,使產品質量日臻穩定,從而使衡水老白干酒以其典型風格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。
2、御河春

原料:優質紅梁
御河春是滄州酒廠有限公司旗下的一個白酒品牌,該白酒是我國一個非常典型的麩曲濃香型白酒,這種白酒在釀造的過程中,會加入獨特的產酯酵母,這使得該酒的味道變得非常特殊,有著醬香的口感。
3、涿鹿

原料:優質高粱
涿鹿是河北涿鹿三祖龍尊釀酒集團旗下的一個白酒品牌,該公司是河北地區一家歷史悠久的酒精產品生產商,是由之前的涿鹿釀酒總廠演變而來的 ,迄今為止已經有著72年的成立歷史了。
4、避暑山莊

原料:優質高粱、小麥、大麥、豌豆
避暑山莊是承德避暑山莊企業集團酒業有限公司旗下的一個白酒品牌,該酒是河北省承德市的一個特產產品,該酒的特殊風味來自于它小麥大麥和豌豆的混合原料,而且每瓶酒都會貯存4年以上。
5、五合窖

原料:優質紅粱、大米、糯米、小麥
五合窖是河北地區一種非常有名的酒產品,該類酒是一種非常典型的五糧型酒,采用了五種糧食農作物作為原料,將其混合在一起發酵,獨特發酵出混合的白酒醬香味,其酒的香味非常的甘美。
五合窖精選優質紅高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食,采用五合泉天然的地下水,純小麥包包曲,純糧固態泥池發酵釀制而成。具有“窖香濃郁、醇厚協調、入口甘美、落口凈爽”的獨特風格,被譽為北方五糧型白酒的典范,填補了北方地區釀造五糧型白酒的空白。
五合窖堅持傳統五糧型釀酒工藝,泥池發酵、續糟配料、混蒸混燒、跑窖循環。融合五糧,采擷各味之長,形成了中國北方五糧濃香型的代表。
6、三井

原料:優質高粱
三井是河北三井酒業股份有限公司旗下的一個白酒品牌,該公司是河北地區一家非常有名的白酒釀造商,有著屬于自己的酒廠和原料收發基地,運用古代傳統的釀造方法,釀造出專業好喝的白酒產品。
7、劉伶醉

原料:優質高粱、大麥、小麥
劉伶醉是中國巨力集團旗下的一個白酒品牌,該公司是我國一家大型的上市公司,劉伶醉這款酒是歷經了幾代傳承的傳統古酒,其遺留下來的遺址還被作為了全國的重點文物保護單位。
8、泥坑

原料:優質高粱
泥坑是河北省邢臺市寧晉縣的一個傳統特色酒產品,早在唐朝時期,泥坑酒就已經被創造出來了,并且有歷史文獻記載唐朝詩人李白游覽各地的時候,喝到了這種泥坑酒,并且為之寫下了詩篇。
9、板城燒鍋酒

原料:塞外高寒作物
板城燒鍋酒是河北省承德縣板城鎮的一個傳統特色酒產品,因為該酒的原料選用的是來自塞外的高寒作物,耐寒能力強的作物其糖分會更高,再加上傳統的老五甑釀造工藝,使得其迸發出獨特的味道。
板城燒鍋酒傳承已有300多年的歷史,主要采用傳統五甑釀造技藝,以優質高粱和小麥為主料,經5次精蒸、獨特窖藏老熟等工藝精心釀造而成。特別是板城燒鍋所用之水,全部取自灤河之濱地下深層水,水質清冽晶瑩,經國家地質專家鑒定,水純低鈉,富含硅、鍶等多種有益于人體健康的礦物質及微量元素。板城燒鍋酒有綿甜爽凈、酒體純正、酒液清亮、香濃甘潤的特點。
10、將軍嶺

原料:優質高粱
將軍嶺是河北將軍嶺酒業有限公司旗下的一個白酒品牌,該公司是河北地區一家集制造和銷售為一體的大型白酒生產商,旗下的主營業務范圍不僅生產各種白酒,對于各類果酒也有涉及。