盡管鐵鍋表面可能會因為使用而出現(xiàn)劃痕，但這些劃痕通常會隨著繼續(xù)使用和氧化而自然變得均勻。因此，雖然使用不銹鋼鏟子可能會在短期內(nèi)留下印子，但長期使用后，鐵鍋表面可能會自然恢復(fù)。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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鐵鍋用什么鏟子好？
鐵鍋用鐵鏟子好。
炒菜的時候很多鹽類物質(zhì)會使木鏟軟化！而鐵鏟和鐵鍋搭配更容易使菜中含鐵，正好供我們吸收！以前老人們是買不起鐵鏟，用木鏟代替，現(xiàn)在生活水平好了，都提倡用鐵鏟！
使用木鏟炒菜不利索，但它是專門對某些怕劃的不沾油鍋而用的，有特殊作用。而鐵鍋不怕造成劃痕，用鐵鏟炒菜既翻炒的快，又好用、便捷。
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鐵鍋可以用醋來清洗嗎
鐵鍋可以用醋來清洗。
使用醋清洗鐵鍋的方法包括將醋倒入燒熱的鐵鍋中，用醋煮沸后用清潔球等工具擦洗，或者用醋和食鹽的混合物擦拭鐵鍋內(nèi)的銹跡。醋能與鐵鍋內(nèi)的油垢、鐵銹等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使污漬松動或溶解，便于清洗。
然而，需要注意的是，醋和鐵在高溫下會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此清洗后應(yīng)確保用清水徹底沖洗鐵鍋，并注意不要長時間讓醋在鐵鍋內(nèi)停留。
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鐵鍋怎么保養(yǎng)
1、洗好鐵鍋時，將鐵鍋放在爐子上烘干處理，要把炒菜的鍋鏟放進去，將鐵鍋和炒勺烘干，以免鐵鍋生銹。
2.如果長時間不需要鐵鍋，也可以在鐵鍋上抹油或煎豬肉，用軟毛巾洗鍋，然后掛在陰涼自然通風(fēng)處，防止陽光直射。
3.最好不要用鐵鍋燒水。如果你想用它，你應(yīng)該在抹點油，這樣可以更好的保養(yǎng)鐵鍋。
4、炒勺的選擇不一定要偏硬，還需要避免一些硬的東西來洗鍋，這樣可以避免鍋底開裂。
堅決防止最強的化學(xué)品接觸柜臺，如油漆劑、金屬清潔劑、爐灶清潔劑、甲基氟化物、甲苯（甲油）、強堿清潔劑等。如果您不小心接觸到上述物體，請立即用大量肥皂液清潔表面。如果你接觸到甲油，請使用沒有甲苯的清潔劑（例如：香蕉水、乙醇）擦拭，再用自來水沖洗。
可以用含有氫氧化鈉成分的肥皂液或清潔液（如洗滌劑）清洗，可以用濕抹布清除污垢，然后用干抹布擦拭。
