生姜對于日常烹飪菜肴至關重要，尤其是對于葷腥類食品。另外生姜水也可以用來泡腳，延長壽命，并促進血液循環。我們在選擇生姜的時候，如果生姜上有泥土的話，要么洗凈保存，要么放到泥土或者沙土里保存，這樣才能保證生姜不變質哦。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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生姜帶泥的能放多久？
如果生姜帶泥土不洗干凈直接放著的話，沒多久就會壞掉的。但如果埋在沙土里進行保存，一般可以放半年左右的時間。準備容器、沙土，并在容器底部先鋪上一層沙子，然后將生姜和沙子一層交替一層的鋪好，一直到最上面一層鋪滿沙子，然后噴濕水分即可，要保持潮而不濕的狀態。然后放在陰涼通風處，如果表層沙子變干了，再噴水潤濕即可。不發芽、不腐爛，冬天也不怕凍。
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生姜帶泥土的放著會壞嗎
會壞，所以建議買回來帶泥的生姜要盡快清洗干凈。由于土壤中含有細菌，因此在直接儲存的情況下，細菌會侵入生姜，從而使生姜出現黑色和腐爛，影響保質期，因此需要先清洗干凈，然后才能保存。在清洗生姜的過程中，先在清水中浸泡十分鐘，等待生姜表面的土壤變軟，然后用雙手擦洗干凈。注意不要使用軟刷或鋼絲球，以免損壞生姜的表面。
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生姜的營養價值
1.生姜含有蛋白質，多種維生素，胡蘿卜素，鈣，鐵和磷。
2.生姜中含有油性揮發油，如姜油，姜油，水芹烯，檸檬醛和香氣；以及姜油，樹脂，淀粉和纖維。
