從餃子的發明點出發，在寒冷的天氣吃餃子，是能驅寒祛病，不凍耳朵的。這個廣為流傳的習俗一定會影響千年來中國人的習慣。因為冬至時節，天氣寒冷。北方人早就有“貼秋膘”的習慣，為了就是提前做好準備，應對寒冷冬天的到來。所以，冬至吃餃子就是一種“補”，一種準備。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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冬至包餃子要捏多少個褶子？
一般沒有硬性要求，主要看各地習俗和做法，個別地區會包12個褶子的餃子。
冬至吃餃子是有歷史淵源的，這一習俗與古代的天文歷法有關。據載，冬至是陰陽合歷“十九年七閏”的起計點，即“朔旦冬至”。“朔旦”（初一）是太陰歷概念，“冬至”是太陽歷概念。每過十九年，太陽歷冬至子時以后（旦），即太陰歷初一（朔）。這一重要時刻，叫作“交子”，意為太陽歷、太陰歷的起計點，交于冬至子時。
再看餃子的外皮如月形，象征陰陽合歷的太陰歷表象。餃子內餡為日形，象征陰陽合歷的太陽歷本質。所以陰陽合歷起計點“朔旦冬至”的交子之時，必須吃餃子。而餃子的標準褶子，應為十二，表示一年十二個月。
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冬至吃餃子能去霉運嗎
沒有科學依據，但是俗語有很好的美好寓意。
首先，餃子外形像元寶，寓意著財源廣進，富貴榮華。而且，餃子的包法也很有講究，一般都是把餡料放在皮兒中間，然后捏緊，寓意著把財富和好運包在餃子里，讓你的財運越來越好。
其次，餃子在煮的過程中，會浮起來，象征著富貴浮云，平步青云。也就是說，吃了餃子，就寓意著你能夠事業有成，步步高升。
最后，餃子還有一種寓意，就是象征著團圓和和睦。冬至時節，一家人圍坐在一起，邊吃餃子邊聊天，不僅讓家庭更加和睦，也寓意著家庭團圓幸福。
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冬至餃子一定要自己做嗎
不一定，也可以在外面買著吃。
每年冬至這天，在我國北方地區不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節吃的餃子含意不同，春節吃的餃子在新年與舊年相交的時刻，餃子意味著更歲“交子”，過春節吃餃子被認為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意。
相傳醫圣張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物，施舍給百姓吃，后來每逢冬至，人們便模仿做著吃。
