沙棘果，植物沙棘的果實，沙棘果口味獨特，營養價值高，在沙棘果果肉中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、黃酮類化合物、各種氨基酸、超氧化物等營養成分。可以用來泡酒、榨果汁、做果醬等，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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沙棘可以天天吃嗎？
沙棘是一種野生的漿果，其中含有豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物、黃酮類化合物、礦物質、脂肪酸等多種營養成分，常吃可以幫助提高人體免疫、美容養顏、保護心腦血管的作用，但是沙棘中含有較多的酸性物質，不宜過多食用。
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沙棘果維生素c含量高嗎
沙棘果的維生素C含量會比獼猴桃更高一些。
沙棘果是沙棘樹的果實，又叫酸刺果、醋柳果，是一種漿果類水果，維生素C含量豐富，其中100克的沙棘果含有維生素C600~1200mg，是同等重量下獼猴桃的三倍、柑橘類水果的六倍、蘋果的二十倍，
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怎么用沙棘果泡酒
首先選用成熟的沙棘果，去掉雜質，再一起放入機器中攪爛，注意不能一次性堆積太多，而且盡量不要壓破種子，否則會影響沙棘果酒的質地，導致雜質過多。果漿放在容器后，加入人工酵母，攪拌均勻。
等待發酵，發酵溫度控制在18℃-23℃，發酵過程中一定要密封，不然很有可能會發生變質。發酵好后，將澄清的上層酒抽出，因為上層沙棘原酒中含有沙棘油，可能會影響沙棘酒的質量以及純度，所以等過濾掉后就可以得到比較好的的沙棘酒了。
總結：沙棘果中的酸性物質較多，食用過多可能會刺激腸胃，引起腸胃不適;而且過多的酒精也有一定刺激腸胃的作用，而且會加重肝臟負擔，對身體健康不利。
