沙棘，一種耐干寒鹽堿，耐貧瘠，生命力極強的多年生灌木果樹，所結果實即為沙棘果，又名醋柳果，酸刺果，是一種小漿果，沙棘果的營養價值很高，而且有很好的藥用功效，可以直接食用，也可以加工制作成沙棘果汁，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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糖尿病患者可以吃沙棘嗎？
沙棘果中含有大量的多糖、蛋白質等成分物質，而糖尿病患者體內血糖本身就高，過量吃沙棘果很容易導致其血糖升高，不利于糖尿病患者對自身血糖的控制，容易誘發或者加重其病情，所以糖尿病患者是不宜吃沙棘果的。
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什么人不能吃沙棘果
1、嬰兒，嬰兒的身體發育并不完全，若是飲用沙棘汁不僅不能較好的吸收營養成分，還會增加腸胃負擔，不利于自身健康。
2、體熱者，體熱者本身陽氣旺盛，而沙棘汁性溫，若是繼續飲用會導致陽氣加重，影響自身病情，常伴有大便干燥、腹脹等不適情況。
3、對沙棘過敏者不宜食用，以免出現皮膚瘙癢、紅腫等。
4、糖尿病人，沙棘中富含糖分，對于糖尿病人來說，會導致血糖水平升高，加重自身病情。
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吃沙棘的作用有哪些
1、延緩衰老。沙棘中含有黃酮類物質，可以消除人體內的氧自由基和羥自由基，這兩種物質在體內長期囤積，會加速人體衰老，常飲沙棘汁，有助于延緩衰老。
2、消暑解渴。沙棘含有大量維生素C，檸檬酸，蘋果酸，胡蘿卜素，用來榨汁飲用，味道酸酸甜甜，能刺激舌上腺和腮腺分泌，可以起到生津止渴的好處，適合在夏天飲用，可以很好的緩解口干，還有去火，消熱解暑，緩解咳嗽的作用。
3、健脾養胃。沙棘中的氨基酸，有機酸等營養成分含量豐富，常飲能刺激胃酸分泌，從而起到健脾養胃，疏肝理氣之功，適宜于調理消化不良，腹脹腹痛，胃炎，胃及十二指腸潰瘍，腸炎等癥。
4、美容養顏。喝沙棘有美容養顏的作用，可以幫助淡化色斑，因為沙棘中含有的歧化酶是一種超氧化物，有很好的抗氧化作用，能有效清除皮膚組織深層的色素，使皮膚狀態變好。
5、增強免疫力。沙棘中的歧化酶還有增強身體免疫功能的作用，常飲沙棘汁能有效調節身體里的免疫活性細胞，提高人體抗病能力。
6、防治心血管病。沙棘中的維生素種類含量豐富，有助于降低膽固醇，而沙棘總黃酮和脂肪酸能幫助清除血液中的超氧自由基，能幫助降低血液黏度，抑制血小板過度聚集，起到防治心血管病的作用。
7、保護肝臟。沙棘中所含的蘋果酸，草酸有緩解藥物毒性的作用，有助于保護肝臟，此外沙棘汁中的卵磷脂是一種生物活性較高的成分，能幫助促進細胞代謝，改善肝功能。
總結：沙棘果由于味道較酸，通常吃沙棘也只是少量嘗試，吃多了對口腔、牙齒、腸胃不利，而且為了緩解酸味，沙棘多會制成果汁、果醬等調味食用，加工后的沙棘酸甜可口，風味更好。
