車厘子有酒味是因為它們在儲存或運輸過程中堆積在一起，導致無氧呼吸發酵，產生了酒精味。這種變化不僅使車厘子失去了原有的營養價值，還可能含有有害物質，食用后可能對健康造成影響。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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車厘子表面沒壞但有酒味怎么辦？
不能吃。
車厘子富含水分和營養物質，一般不能存放很長時間，不然車厘子很容易壞掉，而壞掉后的車厘子會散發出一股酒味，此時的車厘子不能再繼續食用，繼續食用的話會影響人體健康。
部分時候車厘子可能外表看不出來壞了，但實際只要車厘子質地變得比較細軟，并且伴有異味的話，就說明已經變質了，此時的的車厘子營養價值已經發生了變化，不能食用，建議在食用車厘子之前要檢查是否為壞果。
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購買車厘子體驗
開箱驗貨主要是就是“一壓、四看”。
一壓：
就是用手掌輕輕按壓，感受車厘子的硬度，硬度高的車厘子新鮮度就好，好的車厘子是那種摸上去超有韌性的那種硬硬的手感
四看：
一看包裝內部是否干燥明亮，有無水汽包裹，好的車厘子包裝內部是干干的，如果車厘子看著就濕濕的就要小心嘍；
二看車厘子表皮是否緊致有型，顏色光亮；
三看車厘子果棒的顏色，是不是翠綠翠綠的；
四看底部吸水紙是否趕緊回。
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吃車厘子的注意事項
車厘子的禁忌
1、車厘子屬性溫和，和燥熱者體質會有一定相克，建議此類人群不要多食車厘子。
2、風濕疼痛，體質虛弱和消化不良者不可以長期食用車厘子。
3、潰瘍癥狀、易上火的人群建議慎食車厘子，特別是糖尿病者不能吃車厘子。
車厘子的功效
車厘子中含有豐富的營養，蛋白質、胡蘿卜素、維生素、微量元素等成分經常食用，可以為人體補充多種營養，不僅能夠保護眼睛，預防近視，還能夠養顏美容、淡斑去皺;含有豐富的鐵元素，可以為人體補充鐵質促進血紅細胞的合成，增強造血功能起到補血和預防缺鐵性貧血的作用;小兒飲用車厘子汁，還能夠預防和治療麻疹的感染。
