女人長(zhǎng)期大量攝入魔芋粉可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，還會(huì)引起蛋白質(zhì)以及維生素含量缺乏等現(xiàn)象。由于魔芋中含有大量可溶性食物纖維，遇水膨脹，食后可使人產(chǎn)生飽脹感，是減肥佳品，并且適量食用不會(huì)對(duì)身體造成影響。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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魔芋怎么做好吃？
辣炒魔芋：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小塊，鍋內(nèi)將水燒開(kāi)倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙1、2分鐘，將鍋先燒熱，倒入涼油，將蒜片，小米椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控干水分的魔芋豆腐進(jìn)行翻炒均勻，加入少許水煮上1分鐘讓其入味，再開(kāi)大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
麻辣魔芋：魔芋放入鹽水中浸泡片刻，切成小方塊，香蔥洗凈切蔥花，起鍋加水煮沸，放入魔芋焯水兩分鐘，撈起控干水份，起鍋加油燒熱，放入麻辣火鍋底料炒香，再放入魔芋煎炒一會(huì)，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油炒勻，倒入清水燒至入味，最后撒入蔥花，即可出鍋！
酸辣魔芋：紅綠辣椒洗凈，切成小圓圈，魔芋豆腐在開(kāi)水里滾煮3分鐘，撈起瀝干，放到湯盆，放入洗干凈的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可！
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魔芋哪些人不能吃
患有皮膚病的人不能吃：魔芋屬于發(fā)物，吃了可能加重病情，不利于病情恢復(fù)。另外，孕婦因?yàn)轶w質(zhì)特殊，也不能吃。魔芋是偏寒的食物，可能引起身體不適，因此體質(zhì)偏寒的人不能吃。魔芋淀粉含量較高，不易消化，因此腸胃虛弱或消化不良的人不能吃。
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吃魔芋要注意什么
生的魔芋是有毒的，必須要煮三個(gè)小時(shí)以上才可以吃。并且魔芋的膳食纖維含量非常的豐富，消化不良的人，每次吃的不能夠太多，適量就可以了。另外，魔芋是一種偏寒性的食物，感冒的人最好不要吃或者是少吃。
