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螺螄粉里面沒有糞臭素。糞臭素是從動物糞便中提取出來的物質，外觀呈現白色或者純白色晶體樣子，被劃分為有機化合物，作為生化劑使用次數較多。而且糞臭素雖然名字帶有臭字，其聞起來并沒有臭味，被水稀釋后會有鮮花香，與螺螄粉的臭味不同。螺螄粉的臭味是因為其含有酸筍，螺螄粉和屎不是同一元素。

螺螄粉的臭味雖然與屎的臭味相似，但不能行為氣味相似就將其視為同一元素。螺螄粉是廣西特色美食，擁有長久歷史淵源，是可以食用的。屎是人體垃圾，通過肛門排出體外，是不可以食用的。螺螄粉臭是因為酸筍在發酵的過程中產生氨基酸，氨基酸會散發出臭味。

螺螄粉的味道臭，是其特色風味。并不代表其質量有問題，所以可以放心使用。其特色味道，也許一些人不能接受，但也不能夠強求，喜歡的人自己享受便可以，不能強迫他人一起吃。

總結：適量吃螺螄粉不會誘發幽門桿菌感染等疾患的，但還是要注意適量食用。

螺螄粉湯能喝。螺螄粉的湯是由豬大骨跟田螺一起熬煮的，經過小火熬煮，將豬大骨的肉香與田螺的鮮香得到了充分的結合，營養也更加豐富，而螺螄粉湯里的酸筍等配料也都是炒熟后，加入到湯底中進行加工的，螺螄粉的臭味主要來自于酸筍，并不是螺螄粉湯，因此螺螄粉湯是可以喝的。

螺螄粉湯料配方制作方法如下：田螺放清水里泡一個小時去泥沙和土味，清洗干凈，將豬大骨焯水后放入滾湯的水里，加米酒熬煮。鍋里放油將田螺炒香，加入鹽、香辛料炒兩分鐘，然后與豬大骨一起熬煮，大約熬煮一個小時后，加入酸筍、酸菜絲、酸豆角丁。

螺螄粉的做法并不是很復雜，但是想要湯底鮮香，就需要熬煮足夠的時間，其他的配料小菜都是比較簡單好弄的。

總計：當地居民對螺螄粉熱愛程度比較高，將該食品認為垃圾食品，是對喜歡吃螺螄粉人的一種侮辱，容易引起爭端。

長痘痘大多是皮脂腺分泌增多誘發的，太多的油脂、廢物常因不能排出，而出現堵塞毛孔現象，而在毛孔之中，油脂是經過細菌分解發生痘痘的。在吃螺螄粉的時候，也可多吃新鮮蔬果，日常多喝水，避免吃辛辣、刺激性的食物等。

在螺螄粉中也含有豐富的蔬菜、辣椒及米粉，對健康人而言，適量吃是無禁忌的。對過敏體質人群而言，食用辛辣、刺激性螺螄粉，易出現皮膚不適。因此對螺螄粉內食物過敏的話，吃螺螄粉可能出現皮疹及瘙癢等，這樣就不要吃了。而脾胃虛寒，患有胃腸疾病的人士也不要吃螺螄粉了，避免刺激胃腸。