螺螄粉的味道在3～5小時左右能散，采取一些措施，能使味道散的更快。螺螄粉煮好后，可以在陽臺、窗前等通風透氣的地方食用，能減少散味時間。也可以在煮螺螄粉時，將油煙機打開，方便散味。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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減肥可以吃螺螄粉嗎？
生活中偶爾吃一次螺螄粉并不會導致人體發胖，但要知道螺螄粉熱量是不低的，而減肥中的人群需要保持飲食的清淡，其次螺螄粉中的油脂比較多，減肥人群食用之后是不利于他們減肥的，食用過量時反而會導致發胖，所以減肥是不建議吃螺螄粉的。
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螺螄粉湯料配方
首先準備螺螄、豬骨、酸菜絲、豆角丁、黑木耳等食材，要把豬骨上的瘦肉都切下來。把骨頭放入鍋中熬煮，并往水中加入少量的米酒。然后把酸菜絲、豆角丁還有黑木耳以及剛剛切下來的瘦肉分別倒入油鍋中翻炒備用。另起油鍋，倒入蒜、姜炒香，再放入螺螄翻炒并加入清水和辛香料煮沸，然后將它倒入骨頭湯中熬成湯底。最后把米粉放入水中燙熟撈起來，把它和配菜、湯底依次倒入碗中即可。
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螺螄粉要泡多久
如果使用的是燒開的沸水浸泡，大概需要泡8至10分鐘左右，如果使用的是80度左右的熱水浸泡，需要適當延長泡的時間。如果購買的不是包裝好的螺獅粉，而是普通的干切粉，建議先提前在冷水里浸泡一小時左右，再用熱水浸泡或者煮食。
