猴頭菇，與生活中的普通蘑菇類食物不同，這類食物直接單味食用時味道不佳，營養吸收也不高，十分適合和動物肉一起煲湯食用，能起到相互的增鮮增香作用。常見見的和猴頭菇一起吃的食物有豬肉，豬排骨，豬大骨等。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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猴頭菇不能與什么同食？
1、苦味食物。吃我們都知道猴頭菇的烹飪有很高的要求，很多家庭烹飪出來的猴頭菇都帶有些許苦味，而生活中很多的食物也帶有苦味，因此，這兩類食物不宜一起吃，避免苦味過重，嚴重營養食用者食欲。
常見的苦味食物有:苦菜，苦瓜，黃瓜以及一些中藥等。
2、雞肉。食物之間都存在相生相克，猴頭菇從中醫的角度來看，不宜和野雞肉一起吃，容易引起出血癥，但和雞肉可以一起吃，沒有相應的副作用。
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猴頭菇是熱性還是涼性
既不是熱性也不是涼性，屬于平性食物。
猴頭菇是一種食用菌類，口感鮮香嫩滑，富含多種營養成分，食用價值很高，同時它還可以作為藥用，中醫認為猴頭菇味甘，性平，歸脾、胃、心經，具有健脾開胃，行氣消食、安神益智等多種功效，由此可見猴頭菇既不是熱性也不是涼性，而是一種平性食物，大部分的人群都可以食用。
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孕期吃猴頭菇注意什么
1、孕媽媽一次性不宜吃過多的猴頭菇，如果是干的，20g就可以了。并且對菌類食用有過敏癥狀的孕媽媽不宜食用。
2、孕媽媽在食用猴頭菇時，最好選擇煲湯或是燉著吃，這樣才能更大程度保留猴頭菇的營養。并且最好選擇新鮮的猴頭菇，這對孕媽媽自身和胎兒都有很好的營養效果。
總結：孕婦可以吃猴頭菇好。猴頭菇是一種營養價值很高的保健食物，具有養胃的作用。
