關(guān)于菠蘿蜜，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)菠蘿蜜中含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)，因此適量吃好處是很多的，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
1
菠蘿蜜核發(fā)芽了肉還能吃嗎？
能吃，只是不建議再食用了。菠蘿蜜的核主要成分是淀粉、糖分及維生素等，即使發(fā)芽了也不會(huì)像土豆那樣產(chǎn)生有毒成分，就跟大蒜的發(fā)芽一樣，屬于正常現(xiàn)象，所以還是可以吃的。
只是發(fā)芽會(huì)消耗菠蘿蜜核內(nèi)部的養(yǎng)分，所以發(fā)芽了的菠蘿蜜核不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)得到降低，其口感也沒(méi)有未發(fā)芽的好，并不建議再繼續(xù)食用了。
總結(jié)：菠蘿蜜的一身都是寶，很多部位都可以拿來(lái)食用，但是在吃的時(shí)候要注意切開(kāi)的菠蘿蜜沒(méi)吃完要用保鮮膜帶著果殼一起包裹好，這樣帶殼儲(chǔ)存的時(shí)間能夠更長(zhǎng)一些，不要暴露在空氣中，容易被細(xì)菌感染。
2
菠蘿蜜吃多了會(huì)怎樣
食用過(guò)量的菠蘿蜜會(huì)導(dǎo)致以下健康危害：
1、上火。菠蘿蜜雖然是一種平性的水果，但是其中含有豐富的糖分，比較滋膩，如果食用過(guò)多，會(huì)有礙脾胃的正常運(yùn)化，導(dǎo)致脾胃濕熱，從而可能會(huì)引起一系列上火癥狀，如：咽喉疼痛、紅腫、舌紅苔黃等。
2、可能過(guò)敏。菠蘿蜜是一種致敏食物，部分過(guò)敏體質(zhì)的人，可能一開(kāi)始吃少量的菠蘿蜜沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，但后面大量食用時(shí)，容易引發(fā)菠蘿蜜過(guò)敏現(xiàn)象，其主要癥狀表現(xiàn)為：皮膚瘙癢、潮紅、產(chǎn)生風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水，嚴(yán)重的可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏性休克。
3、腸胃不適。菠蘿蜜吃多了不宜消化，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，加上其富含膳食纖維，會(huì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，容易引起食用者出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等不適癥狀。
3
菠蘿蜜哪些人不能吃
不是所有人都適合吃菠蘿蜜的，一般要是患有糖尿病的人不適合吃，主要是因?yàn)檫@菠蘿蜜含有糖分比較高，有糖尿病的人吃了之后會(huì)增加身體的糖分，加重病情。
菠蘿蜜是一種熱帶的水果，體熱的人也最好少吃，吃多了容易上火，本來(lái)它就是屬于熱帶水果的一種，這類(lèi)人吃了容易加重上火的情況。
另外還有一點(diǎn)，我們身體要是過(guò)敏的也不能吃，過(guò)敏體質(zhì)的人吃了菠蘿蜜身體上會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)，容易起疹子、紅色的斑等等。所以說(shuō)過(guò)敏體質(zhì)忌吃。
總結(jié)：菠蘿蜜中含有一定的水分及膳食纖維，有軟化大便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道功能的作用，適量食用是不會(huì)引起便秘的。
