香菇擁有豐富的膳食纖維、微量元素和碳水化合物等，它對人體不僅可以有補充營養的效果，還可以起到提高免疫力、抗癌防癌和美容養顏等功效。在吃了香菇后有拉肚子的情況，可能是因為香菇沒有清洗干凈，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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香菇脆吃了會長胖嗎？
香菇脆是真空低溫油炸的果蔬脆片，其較好的保留了原有香菇的營養成分和天然色澤，口感松脆，但是其中含有大量的油脂，少量食用是不會造成人體發胖的，但是若是經常吃或是一次吃太多，會造成人體攝入過多的油脂，這樣攝入的熱量堆積在人體，就會造成發胖。
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香菇湯有什么營養
香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。
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香菇有什么功效
在香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等，而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍，把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。各國人民之所以如此愛吃香菇，其原因也就不言而喻。
