關于芹菜，眾所周知據《本草綱目》中記載，芹菜有“聚積精氣”、“”除下淤血、“止霍亂腹瀉”功效。它能清潔肌膚細胞中的污垢、去除皮膚油脂，有很好的祛痘清火功效，還能淡化痤瘡產生的疤痕。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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芹菜汁可以祛斑嗎？
芹菜汁是有祛斑作用的，而且它的祛斑的效果還是不錯的，如果我們在芹菜汁中加上梨汁的話，那么它的祛斑作用就更加的明顯了，而且芹菜汁不僅有祛斑的作用，它還有著恢復腸胃的功能的作用，能夠幫助我們消化食物，而且芹菜有著清熱解毒的作用，所以經常喝芹菜汁可以起到降火的作用，還可以讓我們的心情比較的舒暢，而且經常喝它，還可以增強我們的身體素質。
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喝芹菜汁變黑怎么回事
因為芹菜是中含有感光類物質，喝了芹菜汁之后，皮膚在受到紫外線照射后，容易出現過敏、發炎或者說色素沉淀的情況，一些人就是表現為皮膚變黑，一些人表現為出現皮炎。
含有感光類物質的食物有：檸檬、胡蘿卜、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆等。
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喝芹菜汁注意什么
1、本身脾胃虛寒或者體質虛寒的人要少喝芹菜汁，以免加重胃寒，導致腹瀉。
2、芹菜性涼，因此一次不能食用太多芹菜汁，會加重腸胃的寒涼程度。
3、喝生芹菜汁的時候，如果芹菜較老，且榨汁機的磨碎功能不是很好，還是將芹菜汁過濾一下再飲用，以防大的纖維直接進入胃中，導致腹脹不適。
4、芹菜葉中的鐵元素含量高于芹菜莖的鐵元素含量，因此榨汁的時候最好將芹菜葉也一起榨汁。
5、特別是喝芹菜汁的時候不要同時和性寒的食物一起食用，會加重脾胃不適的癥狀，常見的寒性食物有：螃蟹、茭白、西瓜、馬齒莧、魚腥草等。
總結：芹菜是一種很好的降壓食材，它的種類多，食法也多，其中榨芹菜汁飲用是一種比較方便的食用方法，但不能過量喝！
