玉米，眾所周知其含有豐富的維生素，常吃玉米可以幫助人們促進消化。而且玉米含有的膳食纖維以及鉀、磷、碳水化合物等也比較多，對養胃護胃是很有作用的，所以胃不好的人是可以吃玉米的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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胃不好可以吃玉米嗎？
《本草綱目》認為玉米是“調中開胃“，所以胃口不好的人平時可以多喝點玉米粥幫助開胃。玉米中還含有大量的植物纖維素，可促進排毒排便，改善腸胃環境。
玉米也有利于腸胃通暢。所以常吃玉米，可防止便秘和痔瘡，還能減少胃腸病的發生。
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吃玉米可以抗癌嗎
玉米中的硒、鎂成分是有防癌抗癌作用的，膝能加速體內過氧化物的分解，使得惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制，鎂也是能抑制癌細胞的發展的，再加上玉米中的谷胱甘肽在進入體內后也是能和一些致癌物質結合使得其失去致癌性。所以經常吃玉米，是能有不錯的防癌抗癌效果的。
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煮玉米剩下的水能喝嗎
可以，玉米的水是可以喝的，而且玉米的水是有一定的甜味的，很多人認為煮玉米的水味道是很不好的，但其實煮玉米的水是很美味的，而且煮玉米的水是很有營養的，對我們的身體是很好的。
總結：玉米煮過之后再吃不但味道很甜，而且營養價值非常高，但煮玉米這個活看似簡單，要真正煮的好吃也是要注意方法的。
