茼蒿是一種天然的蔬菜，含有豐富的營養物質。茼蒿中含有可溶性膳食纖維，可以延緩葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有調節血糖的作用，還可以降低餐后血糖。而且茼蒿不光是具有降血糖的功效，也具有降血壓的作用。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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茼蒿菜吃多了會怎樣？
一般人吃茼蒿是沒什么問題的，但是在吃的量上要多加注意，不能過量的食用，因為茼蒿氣濁，如果一次性吃提多的話很容易上火，嚴重的可能會出現咽喉腫痛等不良的癥狀，這對于身體很不利。
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便秘可以吃茼蒿嗎
便秘的時候吃茼蒿不僅不會影響到身體的健康，還會促進身體的健康，因為茼蒿中富含植物纖維，加速食物消化，促使糞便排出。
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茼蒿怎么吃降血壓？
1、素炒茼蒿
材料：茼蒿、蒜蓉、鹽。
做法：將茼蒿去掉黃葉后洗凈，切段，油鍋燒熱，放入蒜蓉爆香，倒入茼蒿快速翻炒至熟。最后調入鹽，出鍋裝盤即可。
2、茼蒿炒豆腐
材料：豆腐400g，茼蒿300g，油適量，鹽適量，生抽適量，蒜瓣適量
做法：先將豆腐切成塊，不要太大，中等大小，避免到時候，豆腐無法入味。茼蒿洗凈，切段，不能太小，大約5厘米左右。先將鍋預熱，因為油的溫度是有要求的，大約到達6、7成熟時，將切好的豆腐放入鍋中。
豆腐易碎，所以在翻動豆腐的過程中需要小心翼翼。先將一面煎熟，之后再煎另一面，需要時刻注意著，控制好火候，以免豆腐燒糊。將大蒜去皮，先用刀拍碎，之后再用刀切碎，是碎粒，可以更好的發揮大蒜的味道。
最后再放入茼蒿，因為它很容易熟，過早放入會影響口感。這時就可以加入調料了，根據自身的口感放入食鹽、生抽、糖等等，若是發現鍋中的水分過少，一定要及時加水，以免燒干，再調至中火熬煮，等收汁了，就可以放入盤中了。
