雖然小米的顆粒比較小，但水分很難進(jìn)入到里面，一般在水開之后小米粥是還沒有熟的，此時需要再繼續(xù)煮10-15分鐘左右才能被煮熟，此時小米粥的口感是比較清爽的。如果想要口感更黏稠的話，那么建議可以繼續(xù)煮30-60分鐘左右，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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小米粥怎么煮養(yǎng)胃好？
對脾胃虛弱，或者在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說，用小米煮粥喝有很好的補(bǔ)益作用。與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，可將小米加糯米與豬肚同煮而食，方法是將小米和糯米浸泡半小時后，裝到豬肚內(nèi)，燉熟后吃肉喝湯，內(nèi)裝的小米和糯米取出晾干，分次食用。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
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小米粥的脂肪含量是多少
每100克0.7克。
小米粥是一種營養(yǎng)價值很高的食物，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持人體組織器官的正常生理功能。
而且小米粥的脂肪含量也是比較低的，每100克小米粥中的脂肪含量大約是0.7克，因此并不屬于高脂肪的食物，而且在熬煮的過程中，其中所含的脂肪也會慢慢溶解出來，并形成一層脂肪層，也就是所謂的“米油層”。
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吃小米有什么好處
1、清熱助睡眠。隨著人們的生活和工作節(jié)奏的加快，大部分人常常出現(xiàn)失眠的癥狀，想要睡個好覺似乎已經(jīng)成為了一個難題。
在這種情況下，我們可以經(jīng)常煮點小米粥食用，因為小米中含有大量具有安定神經(jīng)和調(diào)節(jié)睡眠的色氨酸。所以，常常失眠的妹子可以多食用哦。
2、預(yù)防便秘。膳食纖維在小米中的含量是非常高的，經(jīng)常喝點小米粥可以促進(jìn)我們腸道的蠕動，并有效的預(yù)防和改善便秘的問題。
此外，小米中還含有豐富的維生素B1和維生素B12，能夠緩解因消化不良而引起的嘔吐及反胃等癥狀。
3、美容養(yǎng)顏。我們知道維生素B是一種對人體非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它不僅可以調(diào)節(jié)新陳代謝、維持肌膚和肌肉的健康、增加免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，還可以促進(jìn)細(xì)胞的生長和分裂。
所以，經(jīng)常食用小米不但具有養(yǎng)生的作用，還能起到減輕皺紋、色斑和黑色素沉著等美容養(yǎng)顏的作用。
