在日常生活中，牛油果是很常見的一種水果，它含有多種維生素、礦物質以及其他營養物質，具有很好的食用價值。生牛油果嘗起來帶有苦澀味道則是正常的，因為沒成熟的牛油果中含有一定的量的苦澀物質，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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牛油果性溫還是性寒？
牛油果是性寒的水果。牛油果營養豐富，含有多種維生素、較多脂肪酸和蛋白質等營養元素，能夠降低機體的膽固醇和血脂，對心血管起到保護作用，牛油果有一定的去濕降火作用，而且它的適用的人群比較多，對改善痰濕的體質有很好的作用。牛油果性寒，脾胃虛寒的人群不適合吃太多，否則可能會導致腹瀉等現象發生。
總結：牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬于油膩食物，因此不能和冷飲一起吃，也不能冰鎮牛油果，以免引起腹瀉。
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牛油果熟了能放幾天
牛油果成熟之后其質地會逐漸變軟，顏色也會逐漸變黑，一般來說可以在室溫下存放1-3天左右，具體時間需要根據牛油果本身的成熟度來決定，想要延長牛油果保質期的話也可以將其置于冰箱中保存，
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吃牛油果有哪些禁忌
1、易敏體質忌食：牛油果中含有部分異體蛋白，異體蛋白會刺激人體，易過敏人群食用后可能會出現過敏癥狀。
2、忌和冷飲食用：牛油果中脂肪含量較高，和冷飲一起食用可能會引起腹瀉等癥狀。另外，冷凍牛油果也不建議立即食用，最好是放置常溫后再食用。
3、忌過期后食用：牛油果一般在切開之后2小時內要食用完，如果存放時間過長，會導致牛油果氧化變黃、營養流失、食物變質等，食用過期的牛油果可能會影響身體健康，對身體造成損傷。
總結：牛油果是一種低糖的水果，從保健的作用來說，它具有清腸的作用。牛油果的營養價值十分的豐富，而且吃起來口感十分的香甜，但是牛油果也是有負面作用的。
