正常吃雪蓮果是不會上火的，但吃過多就可能導致口腔不適引起上火癥狀。因為雪蓮果中含有大量的糖類和各種微量元素，果肉中離子濃度比血糖中高，食用后可能導致口腔細胞因滲透而水分流失，引起潰瘍。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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雪蓮果不削皮可以吃嗎？
雪蓮果是菊薯的塊根，其中含有豐富的水分和果寡糖等，既是一種根莖類蔬菜，也可以當成水果食用，雪蓮果的皮并沒有毒性，人體食用后也不會產生不良反應，所以雪蓮果不削皮的話也是可以食用的，但是一般建議削皮食用更好。
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雪蓮果什么人不能吃
1、過敏的人忌吃
有極少數的人群食用雪蓮果后會產生腹瀉、惡心等過敏反應，嚴重者甚至會出現呼吸加快，意識不清、休克等危害，因此過敏者忌食。
2、體寒腹瀉的人忌吃
雪蓮果偏寒性，而且含有膳食纖維、果膠、水分等多種滑腸的成分，吃后潤腸通便作用效果好，如本身體寒的人吃雪蓮果容易加重體內寒氣，出現胃寒、胃脹、腹瀉等情況；而腹瀉人群吃則會加重腹瀉病情，不利于病情康復。
3、腸胃功能弱的人
雪蓮果屬大寒食物，其富含的膳食纖維等成分也不易消化，對于本身腸胃不好的人來說，應吃些溫補易消化的食物，吃雪蓮果的容易出現腹痛、腹脹的情況，還容易拉肚子，因此不宜吃
4、體虛的人
體虛的人常伴有四肢冰冷，手足不溫，小便清長，大便溏薄，陽痿早泄等癥狀，其自身腸胃功能比較差，不適合吃寒性的食物，而雪蓮果就屬于寒性水果，所以體虛的人不建議吃雪蓮果。
總結：嚴重的皮膚過敏情況，有瘙癢、紅腫等，建議前往醫院，在專業醫生的指導下治療較好。
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吃雪蓮果有哪些好處
1、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的發生。
2、雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力。
3、雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
4、為了防止雪蓮果氧化變色，我們可以將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，這樣就能與空氣隔絕，也防止了氧化變色。另外我們要選購新鮮的雪蓮果，削完皮后就吃，這樣也避免了化學反應導致攝入黑色素。
總結：雪蓮果要避免和雞蛋、堅果類的食物共同進行食用，容易導致出現食物中毒，引起腹痛、腹瀉。
