鵝蛋是常見的蛋類食物，在鵝蛋中營養物質非常豐富，含有優質蛋白、多種維生素、微量元素、礦物質，一般人群經常吃鵝蛋可以提高機體的免疫力、抗病能力，高血壓人群也可以適當的吃一些鵝蛋，為身體補充能量。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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月經期吃鵝蛋好嗎？
有一定的好處。月經期身體比較虛弱，對外界的病菌抵抗力低，而鵝蛋中含有豐富的蛋白質、磷脂、膽固醇、維生素和鐵、磷等礦物質，能夠為身體快速地補充能量，增強身體的抵抗力，食用后對身體有一定的好處，注意避免煎炸的方式即可。
月經期間也要注意衛生，避免辛辣油膩、生冷刺激性的食物，保持愉快的心情，注意休息，保持充足的睡眠。
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高血壓患者吃鵝蛋注意什么
高血壓的人在吃鵝蛋時，不要烹飪的太咸，不要吃腌制的鵝蛋，吃過咸的鵝蛋，容易引起血容量增加，而使血壓不穩定。高血壓的人在日常生活中，一定要合理的調節飲食結構，以低脂、低鹽飲食為主，不要吃過咸的過油的食品。
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鵝蛋怎么吃好吃
1、香菇鵝蛋甜湯
材料：鵝蛋、泡發香菇、枸杞子、溫水、冰糖
將鵝蛋打入碗中，放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末。沿碗邊慢慢倒入溫水，湯水盡量寬裕點，免得水份被吸干。蓋上保鮮膜，上面用牙簽戳幾個小洞，放入蒸鍋冷水起鍋。加蓋蒸約15分鐘直至蛋凝結即可
2、冰糖燉鵝蛋
材料：鵝蛋、冰糖、干香菇、溫水
香菇泡發，冰糖碾碎。鵝蛋整個打入碗中，放進冰糖和泡發的香菇，沿蒸碗內壁慢慢倒入溫水，水量須沒過鵝蛋2-3公分(鵝蛋大，水量少的話，蛋會把水吸干且蛋黃易變老)，蒸碗覆上保鮮膜，把蒸碗放進蒸鍋，蒸鍋內注入冷水，閉蓋，蒸10分鐘左右。
總結：食用鵝蛋后可能會出現呼吸急促、皮膚瘙癢紅腫、腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，是不能繼續食用的，建議及時去醫院進行相關過敏源的測試。
