羊肉，一種溫熱性的食物，可以達到暖中補虛效果，還可以提高食欲，補氣滋陰，里面含有非常豐富的鐵元素，磷元素，鈣，維生素，特別是鈣質以及鐵元素的含量很高，而且里面的膽固醇含量不是很高，因此備受大家所喜歡。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
如何煲羊肉湯成乳白色？
把羊肉，羊雜，老姜，八角骨頭放到一起慢慢的燉湯，八角可以把腥味去除，煮好以后撈出來，用大火繼續熬煮，加生姜以及八角，羊骨頭湯大火熬煮，才能把湯熬白，把大腿骨敲碎，這樣骨髓能夠出來，更好的把營養物質融入到湯中，然后再放進電飯煲里面煮，可以加一些枸杞以及大棗。
2
吃羊肉喉嚨痛怎么辦
1、多喝溫水
吃了羊肉后，有出現喉嚨痛的現象時，應多喝點溫熱水，這樣不僅可以減輕喉嚨的疼痛感，而且熱水還有保護機體的作用，增加人體免疫力。
2、吃降火食物
吃了羊肉喉嚨痛，主要是因為上火發炎而導致的，所以這時候應該多吃點苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、馬蹄蓮、芹菜、番茄、豆腐等清熱去火的食物。
3、吃點潤喉食物
吃了羊肉喉嚨痛，還可以適當的吃點荸薺、冰糖、雞湯、羅漢果、檸檬、金橘、梨、蘋果、番茄、甘草等具有潤喉作用的食物，也可以吃點潤喉糖，來降低喉嚨的疼痛感。
4、就醫檢查
如果說喉嚨痛患者吃了羊肉后，喉嚨疼痛的厲害，并且連續好幾天也沒見好，連喝水也痛的話，那么建議去醫院看看醫生，以免加重身體的病癥。
3
吃羊肉有哪些好處
1、補肝明目
羊肉具有補血、補肝和明目的功效，可以有效治療貧血、青光眼、白內障和夜盲癥等眼部疾病。羊肉脂肪含量不高，卻富含蛋白質，是一種頗好的食補肉類。
2、提高抗病能力
羊肉肉質鮮嫩，容易烹飪，吃起來也容易消化。多吃羊肉可以增強體質，提高抗病能力。秋冬季節吃羊肉可以驅寒取暖，促進血液流通。
3、益氣補虛
羊肉性溫，多吃羊肉可以促進血液流通，增強體質。羊肉在體內能生成一種消化酶，保護胃。羊肉還能滋陰補腎，對于老人、兒童、婦女和體弱者大有裨益。
總結：羊肉比較滋補。但是不宜食用過多，羊肉本身熱量過高，食用過多易導致上火。羊肉不宜與紅酒、西瓜、茶葉、醋和南瓜一起食用。
