魚腥草的細嫩根莖，魚腥草的性質偏寒涼，折耳根的性質也是偏寒涼的，在制作折耳根的時候可能會加入大蒜、生姜、辣椒等具有辛溫性質的食材，這只能起到中和性質的作用，并不會改變折耳根的性質，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
吃魚腥草可以喝酒嗎？
一般來說如果吃了魚腥草后，不建議再進食一些生冷辛辣的食物，吸煙喝酒也是不可以的，因此吃完涼拌魚腥草后不建議喝酒。要盡量吃一些比較清淡的食物，多吃一些新鮮的水果水草，另外如果是吃了魚腥草后，也不建議吃一些藥物，藥效會降低。
酒的主要成分為酒精，魚腥草中所含的成分與酒精并不存在配伍禁忌，一起服用也不會產生毒性物質，因此吃魚腥草是可以喝酒的。
但如果吃魚腥草是為了治療疾病的話，在疾病治療期間是不建議喝酒的，因為喝酒不僅會降低魚腥草的藥效，而且還不利于疾病的恢復，如果要喝酒的話建議最好是等疾病好轉之后再適量地喝一些酒。
2
魚腥草是寒性還是熱性
魚腥草又名折耳根、臭腥草等，是一種三白草科植物蕺菜的新鮮全草或干燥的地上部分，具有較高的藥用價值，而從中醫的角度來說，魚腥草味辛，性微寒，入肺膀胱、大腸經，具有清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便等功效，常用于泡水喝或中藥熬制食用。
3
魚腥草可以和什么一起泡水喝
1、甘草。魚腥草和甘草都屬于中草藥，兩者成分不相克，可以一起服用。另外魚腥草味辛，帶有魚腥味，甘草味甜，加入甘草可以掩蓋些許魚腥味，改善魚腥草的口感。
2、蒲公英。蒲公英有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。
3、金銀花。魚腥草和金銀花可以分別作為涼茶來喝，能清熱解毒，金銀花甘寒清熱而不傷胃，這兩者也可以一起泡水喝。
總結：魚腥草是一種藥食兩用的植物，中醫認為，它具有清熱解毒、消癰排膿的功效，常用來煎服或泡水，搭配甘草泡水喝也是一種很好的方式！
