魚腥草性味辛微寒，歸肺腎經，如果適量的食用有助于清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋，適合遭受邪熱入侵或者有小便不盡的情況，但是不宜多食，因為魚腥草是一味性寒的食物，對于寒性體質如脾胃虛寒者可能會有一定的負面影響，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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魚腥草怎么吃治支氣管炎？
原料：適量新鮮魚腥草、蒜泥、萵筍絲。
做法：
1、將魚腥草洗凈，切成1厘米左右的小段。
2、隨后放入鍋中焯水一遍，加入蒜泥等調料與萵筍絲拌勻，即可食用。
功效：本品主要是針對急性支氣管炎，有輔助治療的作用，與餐佐食即可。
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魚腥草怎么做不腥
建議做之前進行焯水。魚腥草味辛，具有一股腥味，一般人是不能接受的，那么這時候可以用生粉水清洗，祛除魚腥草表面的雜質和泥沙浮塵，具體做法就是將魚腥草放在開水鍋里焯煮一下，加入一點食鹽和白醋，這樣可以很好的減輕魚腥草味。
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魚腥草和折耳根是一樣的嗎
魚腥草學名為蕺菜，叫魚腥草、折耳根都是民間的俗稱，是三白草科蕺菜屬植物，食用部位為植株的莖和葉，折耳根多指的是白色莖部分，常用于涼拌食用，配上酸辣的調料，放在盤子里變成一段段菜梗，而魚腥草多指的是整株植物，在用藥中說法比較常見。
因為蕺(讀音jí)在古音里讀zhi或者ze的，老百姓念的時候加個兒化音，就變成“折耳”了，這種名俗叫法十分常見，如紫兒根、截兒根、側耳根，說明這都是某個字的訛變，再加上魚腥草用于菜肴時吃的正好是根莖部位，因此折耳根就是這么叫來的，這種叫法在西南地區的貴州、四川、重慶等地方方言里較為常見。
總結：魚腥草作為一種藥食同源的植物，對于人體來說食用后具有清熱解毒、排毒解膿等多種藥物有效作用，腎不好的人適量吃有很多好處。
