菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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西蘭花怎么保存時間長？
1、將西蘭花用保鮮膜包住，直接放入冰箱冷藏室中保存，可以存放大約一周左右的時間。
2、還可以將西蘭花掰成小塊，先用鹽水浸泡，再用清水將西蘭花清洗干凈，用保鮮膜包住，放進冰箱的冷凍室保存。這樣可以存放大約一個月左右的時間，但是建議盡快食用，以免西蘭花的營養丟失。
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吃西蘭花會脹氣嗎
一般不會脹氣，西蘭花屬于一種營養豐富的蔬菜，含有維生素和微量元素提高身體的免疫力補充營養，出現脹氣可能是經常吃生冷辛辣刺激性的食物，對胃黏膜造成刺激引起的。生活中飲食要清淡不要吃堅硬或者是容易產氣的食物。
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西蘭花怎么做好吃
根據個人喜好來決定。西蘭花是一種營養價值很高的蔬菜，可以涼拌，可以水煮，也可以搭配其他的食材一起炒著吃。西蘭花一般是搭配其他的食材一起來炒，像西蘭花炒肉、蝦仁西蘭花等等，蒜蓉西蘭花也是深受歡迎的一種菜品。
