豆芽有小綠葉了是可以吃的。有時(shí)我們?cè)谫徺I豆芽的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，豆芽上會(huì)有一些小葉子。這說明。豆芽在發(fā)的時(shí)候，時(shí)間有點(diǎn)長了，從而導(dǎo)致了長出了綠葉。植物在生長的時(shí)候，都是先發(fā)芽，隨后才有葉子。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
1
黃豆芽煮多長時(shí)間能熟
黃豆芽需要煮5-8分鐘的樣子才能熟，如果不太清楚它有沒有熟，可以采用捏碎的方法來判斷，如果黃豆芽的豆瓣部分已經(jīng)軟了且沒有什么腥味了，那黃豆芽應(yīng)該是熟了。
2
豆芽是發(fā)物嗎？
發(fā)物首先要滿足，營養(yǎng)豐富，并且所含一些刺激性的物質(zhì)，這些物質(zhì)很容易誘發(fā)其他疾病的發(fā)生。豆芽就屬于這一范圍，所以它就是發(fā)物。常見的蔬菜發(fā)物有菠菜、南瓜、茄子、韭菜、竹筍、等等蔬菜，這些蔬菜在市場上是很常見的，但是很多人都不知曉它們是發(fā)物。
3
豆芽有苦味還能吃嗎？
估計(jì)你在發(fā)豆芽的期間讓豆芽曬到太陽了才會(huì)變苦的，我家小的時(shí)候經(jīng)常發(fā)豆芽吃，每次發(fā)的時(shí)候都必須完全遮光，否則就算豆芽沒腐爛也會(huì)變苦的。
