車厘子的營養價值非常豐富，它含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等一些物質，這些物質可以幫助我們抵抗自由基因，我們可以將車厘子打成汁涂在面部或者皺紋處，這樣能夠幫助淡化頑固的斑痕，去皺紋，讓人的面部更加的水潤白嫩。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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車厘子有凹陷是壞了嗎？
不一定。
車厘子水分比較足，也比較嫩，稍微一碰就會凹陷下去，所以很多車厘子表面都有坑坑洼洼的現象，這種情況，通常是在運輸的時候，由于顛簸產生的。雖然看似沒什么，但很多里面其實已經壞掉了，這種再便宜也不要買，不然可能要扔掉一大半。正常的新鮮車厘子，比較圓潤飽滿，看上去鮮嫩多汁。
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車厘子收到后為何軟軟的
車厘子軟了能吃,那是水分蒸發了，不是壞。車厘子有酒味了，那就可能是要壞了，但并不代表已經壞了。果肉看上去很亮,很好看,那就能吃。有發黑的就的就不要吃了，那是壞了。
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車厘子的飲食禁忌
1、動物肝臟：車厘子與動物肝臟一起食用，其含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車厘子就喪失了原本的營養價值。
2、黃瓜：車厘子屬于水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的VC，影響人體對VC的吸收。
3、胡蘿卜：車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對人體的功效，所以車厘子不能和胡蘿卜一起吃。
4、熱性食材：車厘子屬于一種溫性水果且味甘，不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，二者同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等癥狀。
